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Frische grüne Bohnen mit Hähnchenbrustfilet

Frische grüne Bohnen mit Hähnchenbrustfilet

Lecker, einfach... grüne Bohnen
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Gericht: Hauptgericht, Main Course
Land & Region: Mediterran, Mediterranean
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 6
Kalorien: 220.2kcal
Autor: Krasi

Equipment

  • Topf

Zutaten

  • 500 gr. frische grüne Bohnen
  • 2 St. Zwiebel
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 St. rote Paprika
  • 2 St. Möhren
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 gr.)
  • 1 TL. Zucker
  • 300 gr. Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Mehl
  • 50 ml. Öl
  • Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack

Anleitungen

  • Wir bereiten uns die Zutaten vor.
    Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und im Mehl wälzen.
    Die Zutaten
  • In einem passenden Topf geben wir das Öl und die klein geschnittene Zwiebel und Knoblauch. Dazu ein wenig Paprika, umrühren und für paar Minuten andünsten.
    Zwiebel andünsten
  • Dann das Hähnchenbrustfilet, was wir vorher in dem Mehl gewälzt haben, dazu geben, verrühren und für paar Minuten köcheln lassen.
    Hähnchenbrustfilet
  • Die klein geschnittenen Paprika und Möhren dazu geben und umrühren....
    Paprika und Möhren
  • ... die Dose mit den gehackten Tomaten und den Zucker dazu geben, verrühren und für 1-2 Minuten köcheln lassen.
    Tomaten und Zucker dazu
  • Die frische grüne Bohnen, die wir vorher gewaschen und klein geschnitten haben, dazu geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    die grünen Bohnen
  • So viel Wasser dazu geben, dass es ein bisschen drauf steht. Die Wassermenge hängt davon ab, ob ihr die Bohnen mit mehr oder weniger Wasser mögt.
    Wasser dazu
  • Für ca. 30-40 Minuten kochen lassen. Ab und zu verrühren und probieren, ob die Zutaten schon fertig sind.
    Noch warm servieren und genießen.
    Guten Appetit!
    Frische grüne Bohnen mit Hähnchenbrustfilet

Notizen

♨️ Die Menge von Zwiebel und Knoblauch bestimmt ihr. Alles ist Geschmacksache!
♨️ Die Gewürze sind auch Geschmacksache. 
♨️ Die Menge vom Wasser bestimmt auch ihr. 
♨️ Beim Servieren passt perfekt frischer Knoblauch.
Frische grüne Bohnen mit Hähnchenbrustfilet

Frische grüne Bohnen mit Hähnchenbrustfilet

Nutrition

Serving: 381.6g | Calories: 220.2kcal | Carbohydrates: 13.9g | Protein: 16g | Fat: 9.9g