Gebackene Makrele mit Kartoffeln, Tomaten und Gewürzgurken
Wir lieben Fisch in jeder Form. Sehr oft wird gegrillt, weil es schneller geht. Manchmal experimentiere ich mit verschiedenen Fischrezepten – im Ofen oder mit Sauce, egal,…
Tomaten
Kurkuda – leckere Sauerkrautsuppe aus Bulgarien / Suppe Kurkuda
Da wir im Dezember 2020 in Bulgarien waren, gab es natürlich traditoinälle leckere Gerichte. Wir waren bei meinen Schwiegereltern zu Besuch und wenn wir dort sind, werden…
Moussaka aus grünen Bohnen
Wenn man Moussaka hört und liest, dann stellt man sich in Deutschland zu mindest die griechische Varianten. In Bulgarien wird dieses Gericht – Moussaka aus gewürfelten Kartoffeln…
Rinderzunge im Tongefäß
Ich habe wieder mal Rinderzunge gekauft. Da die Zunge sehr groß ist, fast 2 Kilo, kann man nicht nur 1 Gericht damit zubereiten. Außer Rinderzunge in Butter,…
Frische grüne Bohnen mit Hähnchenbrustfilet
Ich war bei Einkaufen und zufällig die frischen grüne Bohnen gesehen. Da habe ich mir sofort gedacht – das kommt bei uns auf dem Tisch. Ich liebe…