Bulgarischer Katschamak aus den Rhodopen
Ich komme aus Bulgarien und genauer aus den Rhodopen. Die Rhodopen sind die schönsten Berge Bulgariens 😇🏔️👌…
Dicke Pancakes aus den Rodophen / Kolatzi / Kolatsi
Ich komme aus den Rodophen in Bulgarien. Wie jedes Land, genauer gesagt, wie jede Region, gibt es…
Kuchen mit Äpfel und Schokolade
Ich mag Süßigkeiten und nutze jede Möglichkeit, um zu experimentieren. Ich habe dieser Kuchen sehr spontan gemacht…
Tutmanik – schnelles Weißkäse Brot (ohne Hefe)
Ich wollte was schnelles für das Frühstück machen und habe an den Tutmanik gedacht. Tutmanik mach man…
Hausgemachter Sauerteig
Ich wollte mal probieren, selber Brot mit Sauerteig zu machen. Bevor natürlich das Brot auf dem Tisch…