Brot / Weißbrot im Bratschlauch / Bratbeutel
Mit Brot backen experimentiere ich sehr gerne und viel 🙂 Egal ob mit selbstgemachtem Sauerteig, oder verschiedene Arten von Mehl, haben wir einiges ausprobiert. Es ist immer…
Hefe
Einfaches Dinkelbrot
Am Wochenende meistens koche ich einiges. An einem Samstag außer das Essen habe ich mich entschieden ein einfaches Dinkelbrot zu backen. Obwohl das Rezept wirklich sehr einfach…
Der perfekte Pizzateig
Es war Freitag und ich habe plötzlich entschieden für den Abendesse Pizza zu zubereiten. Aber diesmal wollte ich selber den Teig machen. Meistens muss es schnell gehen…
Wurstgebäck
Eines Tages hat mir meinen Mann gesagt, dass er sich Wurstgebäck wünscht. Ich habe schon mal sowas gemacht, aber war immer auf die Schnelle – mit Blätterteig…
Leckere Hefe Schnecken mit Frischkäse und Feta
Es war Sonntag und ich wollte etwas mit Hefe machen, da ich 1 St. im Kühlschrank hatte. Nicht lange überlegt und ein Hefeteig gezaubert. Danach kam die…