Dicke Pancakes aus den Rodophen / Kolatzi / Kolatsi
Ich komme aus den Rodophen in Bulgarien. Wie jedes Land, genauer gesagt, wie jede Region, gibt es…
Frühstück
Tutmanik – schnelles Weißkäse Brot (ohne Hefe)
Ich wollte was schnelles für das Frühstück machen und habe an den Tutmanik gedacht. Tutmanik mach man…
Banitsa / Baniza – bulgarisches Frühstücksgebäck
Banitsa / Baniza ist ein typisches bulgarisches Gebäck, was man mit Blätterteig macht. In Deutschland kaufe ich…
Rühreier mal anders
Ich mag beim Kochen experimentieren 🙂 Hier meine Variation von Rühreier mit Zutaten, die ich im Kühlschrank…