Schweinenacken mit Rotwein – zart und lecker
Beim Einkaufen habe ich Schweinenacken gekauft und habe überlegt, was ich so damit machen kann. Bis vor kurzem wusste ich nicht genau, wie ich es zubereiten sollte…
Fleisch
Kapama – bulgarischer Eintopf mit Sauerkraut und Fleisch
Kapama ist ein sehr typisches bulgarisches Wintergericht mit Sauerkraut. Außer Sauerkraut braucht man auch noch verschiedenen Arten von Fleisch und ganz viel Hunger 🙂 Ich mag so…
Kurkuda – leckere Sauerkrautsuppe aus Bulgarien / Suppe Kurkuda
Da wir im Dezember 2020 in Bulgarien waren, gab es natürlich traditoinälle leckere Gerichte. Wir waren bei meinen Schwiegereltern zu Besuch und wenn wir dort sind, werden…
Haiducken Fellmütze / Räuberhut – gefüllter Teig mit Fleisch und Gemüse
Dieses leckeres Essen wollte ich seit langem zubereiten, aber irgendvwie gab es nie dafür Zeit. An einem Samstag war ich den ganzen Tag in die Küche und…
Brennnesselsuppe mit Reis und Fleisch
Brennnesselsuppe liebe ich seit meiner Kindheit. Meine Mutter hat diese Suppe immer sooo lecker gekocht und ich wollte sie nachkochen. Seit Jahren habe ich dieses leckeres Gericht…