Ich liebe Spinat, egal ob Salat, oder mit Reis und Kartoffeln, Spinat ist immer lecker und gesund.

Ich biete euch einen Spinatauflauf, der super lecker schmeckt. Außerdem ist dieses leckeres Essen low carb und eignet sich ideal für jeden, der aud Diät ist.

Hier einen leckeren Vorschlag für gesunde Mahlzeit:

 

Spinatauflauf - low carb und lecker

Spinatauflauf - low carb und lecker

Leckeres Low Carb Gericht
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Gericht: Hauptgericht, Main Course
Land & Region: Mediterran, Mediterranean
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 6
Kalorien: 351.3kcal
Autor: Krasi

Equipment

  • Topf
  • Auflaufform

Zutaten

  • 500 gr. Spinat /frisch/
  • 2-3 Zehen Knoblauch
  • 250 gr. Feta Käse
  • 250 gr. Schinkenwürfel
  • 200 ml. Schalgsahne
  • 50 gr. geriebene Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

  • Spinat wachen und blanchieren.
    In einem Topf mit kochendem Wasser den Spinat für 1 Minute rein tun und dann sofort für 1 Minute in kaltem Wasser. Dann abtrocknen lassen.
    Spinat blanchieren
  • Danach nehmen wir eine Auflaufform und tuen wir die Hälfte von dem Spinat drin. Oben drau der klein geschnittene Knoblauch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    im Auflaufform
  • Auf dem Spinat verteilen wir die Hälfte von der Feta Käse und von den Schinkenwürfel...
    und die anderen Zutaten
  • ... die restliche Hälfte von dem Spinat drauf tun und wieder mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken...
    wieder Spinat
  • ... und die restlichen Feta Käse und Schinkenwürfel. Die Schlagsahne drüber gießen.
    und die Sahne
  • Mit der geriebenen Käse bestreuen.
    geriebene Käse
  • In einem kalten Backofen die Auflaufform geben und für ca. 20 Minuten auf 250 Grad überbacken.
    Noch warm genießen!
    Guten Appetit!
    Spinatauflauf

Notizen

♨️ Falls ihr keinen Knoblauch mögt, einfach weg lassen. Oder umgekehrt - falls ihr mehr mögt, einfach mehr dazu geben. 
♨️ Die Menge von der Feta Käse und Schinkenwürfel bestimmt ihr. Alles ist Geschmacksache!
♨️ Jeder kennt sein Ofen - also einfach solange backen, bis die Käse gold braun wird. 
♨️ Mit dem Salz und Pfeffer vorsichtig - da es Feta Käse gibt. 
Spinatauflauf - low carb und lecker

Spinatauflauf - low carb und lecker

Nutrition

Serving: 208.3g | Calories: 351.3kcal | Carbohydrates: 6.6g | Protein: 23.2g | Fat: 24.6g