Ich mag beim Kochen experimentieren 🙂 Hier meine Variation von Rühreier mit Zutaten, die ich im Kühlschrank hatte.

Lecker, lecker, lecker 😋😋😋

Rühreier mal anders / Бъркани яйца

Rühreier mal anders

gesunde Eier, schnell gemacht
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Gericht: Breakfast
Land & Region: Mediterranean
Vorbereitungszeit: 3 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 13 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: 389.6kcal
Autor: Krasi

Equipment

  • Pfanne

Zutaten

  • 8 St. Eier
  • 50 gr. Butter oder Öl
  • 100 gr. Salami
  • 100 gr. weiße Käse
  • Salz und Pfeffer / Chilisalz

Anleitungen

  • Erstmal die Butter /ich hatte Knoblauch und Kreuterbutter/ in einer Pfanne geben und schmelzen. Wenn die Butter geschmolzen ist, die Salami klein geschnitten dazu geben und umrühren. Dazu Pfeffer und Prise Salz, nach Geschmack. 
    In einer Schüssel schlagen sie die Eier und geben danach die Käse dazu und umrühren.  Die Eiermasse in der Pfanne zu der Salami geben und rühren bis die Eier fertig sind. 
    Je nach Geschmack, kann man auch Chilisalz drüber streuen.
    Guten Appetit! 
    Rühreier mal anders / Бъркани яйца

Notizen

♨️ Als Getränk dazu habe ich Ayran gemacht - einfach Joghurt mit Wasser gut vermischen, dazu Prise Salz. Die Konsistenz wird durch die Wassermenge und natürlich, je nach Geschmack, angepasst.

Nutrition

Serving: 152.5g | Calories: 389.6kcal | Carbohydrates: 1.3g | Protein: 18.7g | Fat: 33.1g