Ich hatte viele Waffelschnitten zu Hause und wollte was zubereiten. Da habe ich ein Kuchen mir ausgedacht, und das Ergebnis war sehr lecker.
Es gibt viele Aromen von Waffelschnitten, deswegen ist euch überlassen, das für welche ihr nimmt. Alles ist Geschmacksache.
Hier mein Rezept:
Equipment
- Schüssel und Mixer /oder Küchenmaschine
- Backring mit Backpapier oder Backform
- Reibe oder Zerkleinerer
Zutaten
- 1 Päckchen Waffelschnitten
- 100 ml. Öl
- 150 gr. Zucker
- 500 gr. Joghurt
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 gr. Mehl
Anleitungen
- Die benötigten Zutaten vorbereiten. Backofen auf 200 Grad Obere und Untere Hitze vorrheizen.
- Die Waffelschnitten reiben oder mit einem Zerkleinerer klein schneiden.
- In einem Schüssel alle Zutaten bis zu den zerkleineten Waffelschnitten reintun und gut vermischen. Von den Waffelschnitten nun 2/3 von der Menge vermischen. Die restlichen für Bestreuen auf dem Kuchen lassen.
- Die Mischung in einer gefetteten Backform oder Backring mit Backpapier geben und in dem vorgeheizten Ofen für ca. 30 MInuten backen. Ich habe in einem Backring auf ca. 23-24 cm. gebacken.
- Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, dann aus dem Ofen rausholen und mit den restlichen geriebenen Waffelschnitte bestreuen. Sehr gut abkühlen laasen.
- In Stücke schneiden und genießen!Gutten Appetit!
Notizen
♨️ Jeder kennt sein Backofen, aslo solange Backen, bis fertig wird.
♨️ Die Waffelschnitten könnt ihr nach eurem Geschmack wählen. Die Menge bestimmt ihr. Meine Waffelschnitten waren ziemlich groß und ich habe 6 Stück gebraucht. Falls ihr kleinere nimmt, dann könnt ihr 1 Päckchen, so ca. 150-170 Gramm nehmen.
♨️ Statt Backpulver in dem Mehl, könnt ihr Natron in dem Joghurt vermischen.
Kuchen mit Waffleschnitten
Nutrition
Serving: 120.6g | Calories: 344.1kcal | Carbohydrates: 57.8g | Protein: 6.9g | Fat: 9g
