Wer mag Kartoffel? Und solche, die einfach zum Zubereiten sind?

Ich denke alle 😊😊😊

Hier ein Rezept für leckere gefächerte Ofenkartoffeln, die ideal sowohl als Vorspeise, als auch als Beilage sind. Dazu passt wunderbar eine Joghurt- Mayonnaise Soße.

Vielen Dank an Andrey Dimitrov für die tolle Fotos!

Und hier das Rezept 🥔🥔🥔

Печени картофи на фурна 'Ветрило' / gefächerte Ofenkartoffeln

gefächerte Ofenkartoffeln - lecker und einfach

einfach, leicht, lecker
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Gericht: Side Dish
Land & Region: Mediterranean
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Arbeitszeit: 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 6
Kalorien: 33.3kcal
Autor: Krasi

Zutaten

  • 6 St. große Ofenkartoffeln
  • Öl zum Bepinseln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilie oder Schnittlauch zum Bestreuen

Anleitungen

  • Die Kartoffeln sehr gut waschen und in nicht so dicke Scheiben einschneiden. Aufpassen, dass die Kartoffeln nicht komplett durchgeschnitten sind. Sie sollen wie ein Fächer danach aussehen. 
    Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen. 
    Auf einem Backpapier die Kartoffeln legen und zwischen den Scheiben mit Öl (ich hatte Knoblauchöl) bepinseln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
    Für ca. 60-70 Minuten (bis die Kartoffel fertig sind) backen. 
    Immer wieder das Blech rausholen und mit dem Öl bepinseln. 
    Noch warm genießen. Mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.
    Sehr gut passt eine Soße dazu. 
    Guten Appetit!
    Печени картофи на фурна 'Ветрило' / gefächerte Ofenkartoffeln

Notizen

Wenn ihr wollt, könnt Speck und / oder Käse drüber tun und für ca. 5 Minuten überbacken lassen.

Nutrition

Serving: 200g | Calories: 33.3kcal | Carbohydrates: 5.7g | Protein: 0.7g | Fat: 0.8g