Es gibt viele Rezepte so ein Fladenbrot zu machen –  in der Pfanne, im Offen… mit Hefe, ohne Hefe… Ich habe eine ziemlich schnelle Variante ohne Hefe und in der Pfanne gemacht. Nach dem Braten habe ich mit viel Butter bestreicht und ist wirklich sehr sehr lecker geworden. So einfaches Gericht und sooo lecker!

Für das tolle Aussehen des Fotos hat sich meinen Mann drum gekümmert und für die tolle Bildbearbeitung hat sich Andrey drum gekümmert. Vielen lieben Dank, Andrey für das wunderbare Farbgefühl.

Hier das Rezept und lass es euch schmecken!🍴🍴🍴

Пърленка на тиган / gebratenes Fladenbrot

Gebratenes Fladenbrot in der Pfanne

Leckeres gebratenes Fladenbrot in der Pfanne mit Butter 
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Gericht: Snack
Land & Region: Mediterranean
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Aufgehen: 20 Minuten
Arbeitszeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: 485kcal
Autor: Krasi

Zutaten

  • 500 Gr. Mehl
  • 1 St. Backpulver
  • 1 TL. Salz
  • 300 ml. warmes Wasser
  • 3-4 TL. Olivenöl oder Öl
  • 4-5 Zehen Knoblauch
  • Butter zum Bestreichen
  • Öl für Einfetten der Pfanne
  • Gewürze nach Geschmack z.B. Pfeffer oder Kräutersalz

Anleitungen

  • In einem Schüssel tuen wir das gesiebte Mehl und 1 St. Backpulver, Salz und Olivenöl (oder Öl). Geben wir das warme Wasser dazu und verrühren wir bis das Ganze ein klebriger Teig wird. Wir machen 8-10 kleine Kugelchen und lassen wir sie unter einem Tuch für ca. 25 Min. auf Zimmertemperatur. Danach rollen wir jedes einzelnes Kugelchen auf Mehl aus. Wir braten auf einer heißen und mit Öl bestreute Grillpfanne die ausgerollten Kugelchen auf die beiden Seiten. 
    Nach dem das Fladenbrot gebraten ist, bestreichen wir von den beiden Seiten mit Butter und frisch gepressten Knoblauch und bestreuen mit Pfeffer und / oder Kräutersalz.
    Lecker, lecker, lecker!
    Пърленка на тиган / gebratenes Fladenbrot

Notizen

Ihr könnt Vollkornmehl, Dinkelmehl oder Roggenmehl benutzen. 
Falls ihr keinen Knoblauch magt, könnt ihr ihn weg lassen. 

Nutrition

Serving: 130g | Calories: 485kcal | Carbohydrates: 92.1g | Protein: 13g | Fat: 5.4g