Wir lieben Fisch in jeder Form. Sehr oft wird gegrillt, weil es schneller geht.

Manchmal experimentiere ich mit verschiedenen Fischrezepten – im Ofen oder mit Sauce, egal, das Ergebnis ist immer köstlich.

Diesmal hatte ich Makrelen gekauft. Nun, es war gefroren, aber das war nicht der Fall. Schließlich ist Makrele ein Seefisch, und in unserer Nähe gibt es kein Meer, also gibt es keine Möglichkeit, frische Makrele zu kaufen…

Aber die gefrorenen sind, wenn sie gut zubereitet sind, großartig.

Jetzt präsentiere ich Ihnen ein sehr einfaches Rezept für Makrele mit Kartoffeln, Tomaten und Gewürzgurken:

Gebackene Makrele mit Kartoffeln, Tomaten und Gewürzgurken

Gebackene Makrele mit Kartoffeln, Tomaten und Gewürzgurken

leckere Makrele im Ofen
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Gericht: Hauptgericht, Main Course
Land & Region: Mediterran, Mediterranean
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: 562.9kcal
Autor: Krasi

Equipment

  • Backblech

Zutaten

  • 2 St. mittelgroße Makrelen
  • 400 gr. gehackte Tomaten (1 Dose)
  • 200 gr. Gewürzgurken
  • 500 gr. Kartoffeln
  • 50 ml. Öl
  • 1 St. Zwiebel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

  • Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
    Die Makrele sehr gut waschen und in Stücke schneiden.
    Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
    Die Zwiebel und die Gewürzgurken klein schneiden..
    Die Zubereitung
  • Das Gemüse in einem passenden Backblech geben, das Öl und die gehackten Tomaten hinzufügen, würzen und gut vermischen. Die Fischstücke dazugeben und etwa 100 ml Wasser hinzufügen. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 40-45 Minuten backen, bis es fertig ist.
    Servieren und essen, solange sie noch warm sind.
    Guten Appetit!
    Das Essen

Notizen

♨️ Jeder kennt sein Backofen, also backen bis das Essen fertig ist. 
♨️ Die Menge von den benötigten Zutaten könnt ihr selber nach Eurem Geschmack anpassen. 
♨️ Die Gewürze sind auch nach Eurem Geschmack.
Gebackene Makrele mit Kartoffeln, Tomaten und Gewürzgurken

Gebackene Makrele mit Kartoffeln, Tomaten und Gewürzgurken

Nutrition

Serving: 478.9g | Calories: 562.9kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 38.7g | Fat: 32.6g