Beim Einkaufen haben wir Kartoffeln gebraucht. Da wir Kartoffel von dem Bauern unser Vertrauens aus dem nächsten Dorf holen, sind wir dort hin gefahren. Als ich die Frühkartoffeln gesehen habe, wusste ich schon, was ich zum Abendessen koche 😋😋😋

Hier ein super einfaches und leckeres Rezept für Frühkartoffeln mit Butter und Dill 🥔🥔🥔

Lass es Euch schmecken!

Задушени картофи с масло и копър / Frühkartoffeln mit Butter und Dill

Frühkartoffeln mit Butter und Dill

Lecker, einfach, nur mit 4 Zutaten
5 von 3 Bewertungen
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Gericht: Main Course
Land & Region: Mediterranean
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: 406kcal
Autor: Krasi

Equipment

  • Topf mit Deckel

Zutaten

  • 1 Kg. Frühkartoffeln
  • 100 Gr. Butter
  • 1 Bund Dill
  • 50 ml. Wasser
  • 1 St. Zwiebel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

Zubereitung

  • Als Erstes die Kartoffeln waschen und in dem Topf geben. Falls ihr Frühkartoffeln habt, müsst ihr sie nicht schälen, sondern nur waschen. Die Haut ist noch ziemlich dünn und wir brauchen sie nicht schälen. Falls ihr etwas ältere Kartoffeln haben, dann schälen.
    Auf die Kartoffeln dann die Stücke Butter geben und auch dazu das Wasser (50-100 ml.). Dann den Deckel drauf und auf dem Herd zum Kochen bringen.
    Immer wieder prüfen und leicht den Topf schütteln (nicht mit Löffel, sondern nur mit beiden Händen fest den Deckel halten und schütteln).
    Задушени картофи с масло и копър / Frühkartoffeln mit Butter und Dill
  • Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, und das Wasser fast weg ist, geben wir den klein geschnittenen Bund Dill und Zwiebel und würzen nach Geschmack. Mit einem Holzlöffel leicht verrühren und wieder auf dem Herd bringen. Köcheln lassen für noch ca. 5 Minuten und ab und zu den Topf schütteln.
    Wird warm serviert!
    Guten Appetit!
    Задушени картофи с масло и копър / Frühkartoffeln mit Butter und Dill

Notizen

✔ Falls ihr keine Frühkartoffeln habt, geht auch mit etwas 'ältere'
✔ Falls ihr keinen frischen Dill habt, geht auch mit gefrohrenem
✔ Falls ihr mehr Zwiebel magt, könnt ihr noch 1 St. dazu tun
✔ Falls ihr Knoblauch magt, könnt ihr dazu tun

Nutrition

Serving: 350g | Calories: 406kcal | Carbohydrates: 46g | Protein: 6g | Fat: 21g