Es ist wieder Sommer, es ist wieder August und meine liebe Nichte hat Geburtstag!

Sie wird 8! Schon eine kleine Dame, die ich sehr sehr liebe…

Also zu diesem Anlass sollte die Tante, ich, eine Torte zaubern.

Ich wollte diesmal kein Fondant nutzen, deswegen habe ich diese Torte aber mit Überraschung gemacht.

Das Rezept für den Boden ist sehr gut – perfekt zum Schneiden und sehr saftig.

Die Fotos von der Torte sind dankend Andrey so schön geworden!

 

Also hier mein Rezept:

Einfache Torte mit Überraschung zum Geburtstag

Einfache Torte mit Überraschung für den Geburtstag

leckere Torte für jeden Anlass
5 from 2 votes
Drucken Pin
Gericht: Dessert, Nachspeise
Land & Region: Mediterran, Mediterranean
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 1 minute
Portionen: 12
Kalorien: 492.2kcal
Autor: Krasi

Equipment

  • Backblech (22 cm.)
  • Küchenmaschine oder Mixer
  • Schüssel

Zutaten

Für den Boden

  • 4 St. Eier
  • 200 gr. Puderzucker
  • 2 St. Vanille oder Vanillezucker
  • 200 ml. Öl
  • 2 Päckchen Paradiescrem oder andere Creme für schnelle Zubereitung
  • 250 ml. Milch
  • 250 gr. Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Prise Salz

Für die Creme

  • 500 gr. Quark
  • 250 gr. Frischkäse
  • 100 gr. Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Für die Dekoration

  • 200 ml. Schlagsahne
  • 2 Päckchen Sahnefest oder San Apart
  • 200 gr. Schokolade
  • 9 St. Oreo Kekse
  • 3 St. Eure Lieblingsschokolade
  • 1-2 Päckchen Smarties , Skittles oder M&M's
  • 5-6 St. Mikado Stäbchen

Anleitungen

  • Die Eier, den Zucker, die Vanille und das Salz in eine passende Schüssel geben und die Zutaten mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu einer homogenen Masse schlagen. Unter ständigem Rühren das Öl und die Milch in dünnem Strahl hinzufügen.
    In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver sieben, die Paradise Creme Päckchen dazugeben und vermischen.
    Portionsweise zur Eimasse geben und unter ständigem Rühren zu einer Masse verarbeiten. Es sollte aber nicht zu lange dauern, bis der Teig verquirlt ist, denn er könnte beim Backen herunterfallen.
    Die Mischung in eine geeignete Backform geben. Meine ist 22 cm.
    Im vorgeheizten Ofen bei ca. 170-180 Grad (Ober- und Unterhitze) etwa eine Stunde lang backen, dabei mit einem Zahnstocher prüfen.
    Wenn der Kuchen fertig ist, lassen wir ihn sehr gut abkühlen, bevor wir ihn aus der Form stürzen.
    Danach in 3 Teile schneiden.
    auf 3 Teile schneiden
  • Nach dem ihr die Böden geschnitten habt, macht ein Loch in die Mitte eines jeden Bodens. Zu diesem Zweck habe ich einen kleinen Ring verwendet.
    Für die Creme den Quark mit der Frischkäse, dem Zucker und der Vanille verrühren.
    Dann beginnen wir mit dem Zusammensetzen der Torte - wir streichen etwas Creme auf den Boden eines Tortenuntersetzer, dann legen wir die erste Creme-Schickt darauf, streichen wir etwas Creme auf den Boden und so weiter, bis wir die Torte zusammengesetzt haben.
    Mit Creme
  • Sobald die gesamte Torte mit der Creme überzogen ist, kann die Überraschung in die Torte gelegt werden. Ich habe bunte Smarties (Skittles)-Bonbons hineingeschüttet (geht auch M&Ms). Natürlich wählt ihr aus, welche Überraschung ihr in der Mitte der Torte verstecken möchtet.
    Die Überraschung
  • Dann einen der ausgeschnittenen Tortenboden-Kreise auf die Bonbons legen und das Loch mit einem Deckel verschließen.
    Mit dem Deckel zumachen
  • Die restliche Creme auf die Torte verteilen und die Torte über die Nacht im Kühlschrank stellen. Oder zumindest für ein Paar Stunden.
    Mit Creme bestreichen
  • Nun musste nur noch die Torte dekoriert werden.
    Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und auf dem Kuchen verteilen.
    Die Schlagsahne mit einem Sahnesteif zu Schnee schlagen und nach Belieben dekorieren.
    Ich habe ein paar Oreo-Kekse, ein paar Schokoladenstückchen und Mikado Stäbchen genommen.
    Dekorieren ist eine Frage des Geschmacks und der Fantasie.
    Lass es Euch schmecken!
    Einfache Torte mit Überraschung zum Geburtstag

Notizen

♨️ Der Boden ist sehr gut für eine Torte - man kann ihn gut schneiden und ist super lecker und saftig.
♨️ Die Deko ist Geschmacksache, also lasst Eure Phantasie raus!
Einfache Torte mit Überraschung zum Geburtstag

Einfache Torte mit Überraschung zum Geburtstag

Nutrition

Serving: 196.8g | Calories: 492.2kcal | Carbohydrates: 50.4g | Protein: 12.9g | Fat: 26.4g