Wir lieben zu Hause Vanillepudding! Es gab einen Zeitraum, wo ich jeden Tag Vanillepudding gemacht habe. Egal ob man diesen Pudding für einen Vanillestrudel braucht, oder für eine Butterkekstorte, wäre immer gut, wenn man ihn glatt und fluffig kriegt.
Ich habe auch gewisse Zeit gebraucht, bis ich gelernt habe, wie ich diesen Pudding so gut hin bekomme.
Es ist auch immer 100 % gelingsicher!
Hier meinen Vorschlag:
Equipment
- Topf
- kleine Schüssel / Förmchen
Zutaten
- 1 l. Milch
- 4-5 EL. Zucker
- 2 Päckchen Vanillepudding (á 37 gr.)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 gr. Butter
Anleitungen
- In einem Topf geben wir 800 ml. von der MIlch, dazu Zucker und Vanillezucker und gut verrühren. Auf dem Herd stellen und zum kochen bringen.
- Inzwischen die 2 Päckchen Pudding in den restlichen Milch von 200 ml. auflösen.
- Sobald die Milch koch, nehmen wir den Topf vom Herd runter. Dann fangen wir an unter ständigem Rühren die aufgelöste Vanillepudding hinzufügen.
- Solange verrühren bis sich den ganzen Pudding mit der MIlch vermengt hat und zu einem glatten und fluffigen Pudding geworden ist. Wenn ihr denkt, dass der Pudding zu flüssig ist, dann einfach zurück auf dem Herd für ca. 30 Sekunden bis 1 Minuten unter ständigem Rühren geben.
- Wenn ihr möchtet, könnt auch Stück Butter mitverrührern und schmelzen lassen. Alles ist Geschmacksache. Dann der Pudding in passenden Schüsselchen verteilen und beliebig dekorieren.Guten Appetit!
Notizen
♨️ Die Zuckermenge bestimmt ihr selber. Wenn ihr den Pudding süsser mögt, einfach ein bisschen mehr Zucker dazu tun.
♨️ Das gilt auch für den Vanillezucker. Falls ihr einen selbstgemachten habt, einfach den benutzen.
♨️ Die Butter ist kein Muß. Einfach nach Geschmack.
♨️ Die Deko ist auch nach Wunsch und Geschmack.
♨️ Auf diese Art und Weise könnt ihr beliebigen Pudding zubereiten.
Der perfekte Vanillepudding
Nutrition
Serving: 172.7g | Calories: 241.2kcal | Carbohydrates: 27.9g | Protein: 4.6g | Fat: 11.6g
