Hallo liebe Abenteurer in der Küche,

heute möchte ich Euch ein sehr einfaches und leckeres Rezept für einen sehr berühmten Brotaufstrich in Bulgarien, der Rhodopen-Frühstück heißt, anbieten. Dafür braucht man nur wenige Zutaten und nicht mehr als 5 Minuten, um diese Köstlichkeit herzustellen. Es ist ideal für jede Gelegenheit – mit oder ohne Anlass. Der perfekte Aufstrich zu frisch gebackenem, hausgemachtem Brot.

Meine Variante könnt ihr hier finden:

Brotaufstrich mit körnigem Frischkäse

Brotaufstrich mit körnigem Frischkäse / Hüttenkäse in 5 Minuten

lecker, einfach, schnell
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Gericht: Appetizer, Kleinigkeit
Land & Region: Mediterran, Mediterranean
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Portionen: 8
Kalorien: 251.7kcal
Autor: Krasi

Equipment

  • 1 Schüssel

Zutaten

  • 500 gr. körniger Frischkäse (Tworog) / Hüttenkäse
  • 200 gr. Mayonnaise
  • 2-3 EL. Joghurt
  • 2-3 Zehen Knoblauch
  • Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack

Anleitungen

  • Den körnigen Frischkäse /Tworog, Hüttenkäse/, den gehackten Knoblauch und die Gewürze in eine geeignete Schüssel geben. Mit einer Gabel vorsichtig umrühren. Die Mayonnaise und den Joghurt hinzufügen, gut umrühren und fertig.
    Ein idealer Begleiter zu frisch gebackenem, hausgemachtem Brot.
    Lass es Euch schmecken!
    Brotaufstrich mit körnigem Frischkäse

Notizen

♨️ Die Menge von dem Knoblauch und die Gewürze hängt von Eurem Geschmack ab.
♨️ Die Menge von dem Joghurt hängt auch von Eurem Geschmack ab. Ich gebe den hinzu, weil sonst der Brotaufstrich zu mächtig wird.
♨️ Am besten eignet sich hier der körniger Frischkäse Tworog. Es soll aber auch mit den anderen gut funktionieren. Einfach ausprobieren.
Brotaufstrich mit körnigem Frischkäse

Brotaufstrich mit körnigem Frischkäse

Nutrition

Serving: 98g | Calories: 251.7kcal | Carbohydrates: 3.2g | Protein: 8.6g | Fat: 22.7g