Dieses Gericht habe ich spontan gemacht. Ich hatte Brokkoli und Wachteleier. Brokkoli liebe ich sehr, da sie sehr gut schmecken, gesund sind und leicht zum Vorbereiten sind. Wachteleier habe ich zum ersten Mal gekauft. Habe mich bis jetzt nicht so getraut, obwohl sie so gesund sind. Im Internet gibt es viele Info darüber, deswegen schreibe ich hier keine solche Infos. Ich fand die Wachteleier sehr süß und putzig vom Aussehen her und letztendlich waren sie auch sehr lecker.

Das Rezept ist sehr einfach und besteht aus nur 4 Zutaten.

Und hier ist es 🥦🍳🍅

Броколи с домати и пъдпъдъчи яйца / Brokkoli mit Tomaten und Wachteleier

Brokkoli mit Tomaten und Wachteleier

Sehr leckeres und einfaches Rezept nur mit 4 Zutaten!
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Gericht: Main Course
Land & Region: Mediterranean
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: 129kcal
Autor: Krasi

Equipment

  • Backblech

Zutaten

  • 500 Gr. Brokkoli
  • 10-12 St. Wachteleier
  • 1 St. mittel große Tomate
  • 150 ml. Mayonaisse
  • Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack

Anleitungen

Brokkoli blanchieren

  • In einem Top mit kochendem gesalzenem Wasser tuen wir die Brokkoli Röschen und blanchieren wir sie für ca. 3-3,5 Minuten. Danach abtropfen lassen.

Vorbereitung

  • In einem Blech tuen wir die Brokkoli Röschen. Oben drauf geschnittene Tomate. Dann die Wachteleier auf die Tomaten drüber zerstoßen. Danach die Mayo verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
    In einem vorgeheizten Ofen auf 230 Grad ca. 15-20 Minuten überbacken (bis fertig ist). 
    Das ist ein sehr leckeres und gesundes Gericht.
    Lass es euch schmecken. 
    Броколи с и пъдпъдъчи яйца / Brokkoli mit Tomaten und Wachteleier

Notizen

♨️ Ich hatte vegane Mayonnaise und habe sie benutzt. Falls ihr Mayo mögt, könnt ihr auch mehr benutzen.
♨️ Falls ihr keine Mayo habt, könnt ihr einfach Öl benutzen 
♨️ Einfach backen, bis die Eier fertig sind
♨️ Falls ihr wollt, könnt ihr geriebene Käse drüber tun und so überbacken

Nutrition

Serving: 200g | Calories: 129kcal | Carbohydrates: 3.5g | Protein: 3.2g | Fat: 10.9g