Als ich anfing, dieses Gericht zu kochen, hatte ich die Idee, gefüllte Paprika mit Bohnen zu machen, aber plötzlich kam mir die Idee, sie auf eine weniger aufwendige Weise zuzubereiten. Nun, ich hatte noch etwas Hähnchenfleisch übrig, das ich dazugegeben habe, und es war ein Genuss!
Ich hatte die Bohnen bereits gekocht, wenn Sie keine haben, können Sie auch Bohnen aus der Dose verwenden.
Und wie ich immer sage: Beim Essen kommt es auf den Geschmack an!
Hier ist mein Rezept:
Bohnen-Paprika-Hähnchen Eintopf
einfaches und leckeres Essen
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Portionen: 8
Kalorien: 347.6kcal
Equipment
- Topf
Zutaten
- 1 kg. Paprika
- 650 gr. Riesenbohnen (vorgekocht oder aus der Dose)
- 2 St. Zwiebel
- 2 St. Möhren
- 100 ml. passierte Tomaten
- 450 gr. vorgekochtes Hähnchenfleisch
- 50 ml. Öl
- Salz, Pfeffer, Paprika, Bohnenkraut nach Wunsch und Geschmack
Anleitungen
- Zwiebeln, Paprika und Karotten fein hacken. In einem geeigneten Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln und Karotten anbraten. Dann die gehackten Paprika, Bohnen und Tomaten hinzufügen. Gut umrühren und mit Wasser aufgießen, so dass es über das Gemüse läuft.Ein bisschen köcheln lassen.
- Dann das Hähnchenfleisch und bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.Mit den Gewürzen abschmecken und bei mittlerer Hitze etwa 20-30 Minuten köcheln lassen.
- Wenn das Essen fertig ist, genießen wir es, solange es noch warm ist!Guten Appetit!
Notizen
♨️ Ihr könnt Bohnen aus der Dose nehmen, da diese bereits gekocht sind. Ich hatte Riesen Bohnen, die vorgekocht waren. Ihr könnt nach beliebig Bohnen aus der Dose nehmen.
♨️ Wenn ihr kein Hähnchenfleisch habt, könnt ihr es durch anderes Fleisch ersetzen.
Bohnen-Paprika-Hähnchen Eintopf
Nutrition
Serving: 295g | Calories: 347.6kcal | Carbohydrates: 41.3g | Protein: 23.3g | Fat: 7.4g
