Als ich anfing, dieses Gericht zu kochen, hatte ich die Idee, gefüllte Paprika mit Bohnen zu machen, aber plötzlich kam mir die Idee, sie auf eine weniger aufwendige Weise zuzubereiten. Nun, ich hatte noch etwas Hähnchenfleisch übrig, das ich dazugegeben habe, und es war ein Genuss!

Ich hatte die Bohnen bereits gekocht, wenn Sie keine haben, können Sie auch Bohnen aus der Dose verwenden.

Und wie ich immer sage: Beim Essen kommt es auf den Geschmack an!

Hier ist mein Rezept:

Bohnen-Paprika-Hähnchen Eintopf

Bohnen-Paprika-Hähnchen Eintopf

einfaches und leckeres Essen
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Gericht: Hauptgericht, Main Course
Land & Region: Mediterran, Mediterranean
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 8
Kalorien: 347.6kcal
Autor: Krasi

Equipment

  • Topf

Zutaten

  • 1 kg. Paprika
  • 650 gr. Riesenbohnen (vorgekocht oder aus der Dose)
  • 2 St. Zwiebel
  • 2 St. Möhren
  • 100 ml. passierte Tomaten
  • 450 gr. vorgekochtes Hähnchenfleisch
  • 50 ml. Öl
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Bohnenkraut nach Wunsch und Geschmack

Anleitungen

  • Zwiebeln, Paprika und Karotten fein hacken. In einem geeigneten Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln und Karotten anbraten. Dann die gehackten Paprika, Bohnen und Tomaten hinzufügen. Gut umrühren und mit Wasser aufgießen, so dass es über das Gemüse läuft.
    Ein bisschen köcheln lassen.
    Bohnen-Paprika-Hähnchen Eintopf
  • Dann das Hähnchenfleisch und bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
    Mit den Gewürzen abschmecken und bei mittlerer Hitze etwa 20-30 Minuten köcheln lassen.
    Bohnen-Paprika-Hähnchen Eintopf
  • Wenn das Essen fertig ist, genießen wir es, solange es noch warm ist!
    Guten Appetit!
    Bohnen-Paprika-Hähnchen Eintopf

Notizen

♨️ Ihr könnt Bohnen aus der Dose nehmen, da diese bereits gekocht sind. Ich hatte Riesen Bohnen, die vorgekocht waren. Ihr könnt nach beliebig Bohnen aus der Dose nehmen. 
♨️ Wenn ihr kein Hähnchenfleisch habt, könnt ihr es durch anderes Fleisch ersetzen.
Bohnen-Paprika-Hähnchen Eintopf

Bohnen-Paprika-Hähnchen Eintopf

Nutrition

Serving: 295g | Calories: 347.6kcal | Carbohydrates: 41.3g | Protein: 23.3g | Fat: 7.4g