Съставки
- 500 - 600 гр. нарязано месо за гулаш (свинско, телешко)
- 3 бр. средно голям лук
- 2-3 скилидки чесън
- 2-3 бр. моркова
- 30 мл. олио
- 100 гр. смлени домати (пресни или консерва)
- 500 мл. вода
- сол, черен и червен пипер на вкус
- шарена сол, дафинов лист, магданоз по желание и вкус
Начин на приготвяне
- В тенджера слагаме олиото и ситно нарязания лук, чесън и моркови и запържваме около 2 -3 минути до златисто. Добавяме доматите и разбъркваме, оставяме за още около 2 минути да покъкри. След това добавяме месото и подправките и разбъркваме. Оставяме около 5 - 8 минути под регулярно бъркане да се запържи месото. След това сипваме около 500 мл. вода и оставяме да ври на котлона за около 35-40 минути. Количеството на водата може да определите сами, в зависимост от това дали обичате яденето да е по - гъсто или не.
Бележки
Ястието е лесно за приготвяне и като гарнитура може да сварите допълнително малко картофи или ориз.
Да ви е сладко!