Миш-маш

Миш-маш

Вкусно ястие с печени чушки, яйца и сирене
5 от 2 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Main Course
Кухня: Mediterranean
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 19 минути
Порции: 4
Калории: 381.7kcal
Автор: Krasi

Equipment

  • Тиган
  • Чиния за сервиране

Съставки

  • 400 гр. червени печени чушки (1 голям буркан)
  • 2 глави лук
  • 50 мл. олио
  • 2 бр. моркова
  • 6 бр. яйца
  • 250 гр. сирене
  • 1 бр. домат
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

  • В тиган слагаме олиото да се загрее. Към него добавяме на ситно нарязаните лук и моркови и запържваме 2-3 минути. След това добавяме на ситно нарязания или настърган домат. Ако нямате пресен може да използвате от консерва или доматено пюре. Запържваме пак около 1-2 минути. След това добавяме нарязаните на тънки лентички печени чушки, разбъркваме, овкусяваме. Оставяме да покъкри, като разбъркваме от време на време, за около 2-3 минути. Разбиваме и яйцата, натрошаваме и сиренето и разбъркваме цялата смес.
    Оставяме да къкри за още няколко минути докато яйцата се изпържат, като периодично разбъркваме.
    Да ви е сладко!
    Миш-маш

Бележки

♨️ Ако не обичате или нямате сирене, може да не слагате 
♨️ Същото важи за моркови или домати
♨️ Количеството на яйцата също определяте вие

Nutrition

Порция: 359.5g | Калории: 381.7kcal | Въглехидрати: 14g | Протеин: 18g | Мазнини: 27g