Гулаш

Моят вариант за гулаш. Получава се всеки път много вкусно. 
5 от 4 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Main Course
Кухня: Mediterranean
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 35 минути
Общо време: 50 минути
Порции: 4
Автор: Krasi

Съставки

  • 500 - 600 гр. нарязано месо за гулаш (свинско, телешко)
  • 3 бр. средно голям лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 2-3 бр. моркова
  • 30 мл. олио
  • 100 гр. смлени домати (пресни или консерва)
  • 500 мл. вода
  • сол, черен и червен пипер на вкус
  • шарена сол, дафинов лист, магданоз по желание и вкус

Начин на приготвяне

  • В тенджера слагаме олиото и ситно нарязания лук, чесън и моркови и запържваме около 2 -3 минути до златисто. Добавяме доматите и разбъркваме, оставяме за още около 2 минути да покъкри. След това добавяме месото и подправките и разбъркваме. Оставяме около 5 - 8 минути под регулярно бъркане да се запържи месото. След това сипваме около 500 мл. вода и оставяме да ври на котлона за около 35-40 минути.  Количеството на водата може да определите сами, в зависимост от това дали обичате яденето да е по - гъсто или не. 

Бележки

Ястието е лесно за приготвяне и като гарнитура може да сварите допълнително малко картофи или ориз. 
Да ви е сладко!