За протеиновия ден от нашата 90 дневна диета реших да направя яйца. Но тъй като не трябва да се смесват със сирене или колбас, то реших да ги направя по малко по-различен начин. Идеална комбинация за всеки, който обича яйца, чушки и лук.
Ето и рецептата тук 🍳🍳🍳
Яйца по арабски (шакшука)
Изключително лесна за приготвяне рецепта.
Разпечатай PinПорции: 4
Калории: 184.8kcal
Оборудване
- Тиган
Съставки
- 3-4 бр. яйца
- 1 бр. средно голям лук
- 20 мл. олио или зехтин
- 1-2 скилидки чесън
- 2-3 бр. червени или зелени чушки (печени или пресни)
- 400 гр. домати от консерва
- щипка кимион
- щипка сол и захар
- черен пипер на вкус
- магданоз на вкус
Начин на приготвяне
- В тиган сипваме олиото. Във вече нагорещеното олио слагаме ситно нарязания лук и чесън и запържваме за 1-2 минути (стартирай таймер). Добавяме чушките, също нарязани на ситно и разбъркваме. Аз използвах печени чушки от буркан. Така че не трябваше да запържвам дълго време. Ако използвате пресни чушки, то запържвате, докато поомекнат, около 3-4 минути (стартирай таймера). Добавяме 1 консерва (около 400гр.) домати и овкусяваме с подправките. Оставяме за около 4-5 минути (стартирай таймера) да поври и да се посгъсти малко. Отгоре слагаме яйцата и на тих огън оставяме да къкри, докато стане готово. Върху яйцата поръсваме с пресен магданоз. Добър апетит!
Бележки
♨️ Ако обичате люто, може да добавите лют пипер или пък няколко люти чушки. ♨️ Това ястие е идеално през горещите летни дни. ♨️ Ако желаете може да сложите по-малко домати, въпрос на вкус и желание. ♨️ Същото важи и за броя на яйцата и чесъна.
Хранителни стойности
Порция: 283.6гр. | Калории: 184.8kcal | Въглехидрати: 14g | Протеин: 7.6g | Мазнини: 10.4g
