Здравейте скъпи читатели,

в последно време съм на тема червена леща и направих различни неща с нея. Червената леща е вкусна и много бърза за приготвяне.

Една от вкусотиите, които приготвих с лещата е хумус.

Получи се страхотен резултат.

Моят вариант е тук:

Хумус от червена леща

Хумус от червена леща

чудесна, лесна и вкусна разядка
5 from 2 votes
Разпечатай Pin
Ястие: Appetizer, Beilage, Side Dish
Кухня: Mediterran, Mediterranean
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 5 минути
Порции: 6
Калории: 240.9kcal
Автор: Krasi

Оборудване

  • 1 Тенджера
  • 1 Пасатор или кухненски робот

Съставки

  • 300 гр. червена леща
  • 2-3 скилидки чесън
  • 20 мл. зехтин
  • 2-3 с.л. сусамов тахан
  • 1/2 бр. лимон (сок)
  • сол, черен и червен лют пипер (чили)

Начин на приготвяне

  • В подходяща тенджера сваряваме лещата. Червената леща много бързо се сварява, трябват й около 10-инта минути.
    След като се свари, отцеждате водата и я слагате в кухненски робот. Добавяте скилидките чесън, зехтина (аз използвах зехтин с чили), сусамовия тахан и лимоновия сок. Овкусете със сол и пипер. Смилате всичко това до хомогенна маса.
    Сервирате и похапвате с прясно изпечено хлебче.
    Да ви е вкусно!
    Хумус от червена леща

Бележки

♨️ Количеството на чесъна, тахана, лимоновия сок и подправките може да регулирате според вашия вкус.
♨️ Разядката е подходяща за всеки повод.
♨️ Идеално допълнение към прясно опечен хляб.
Хумус от червена леща

Хумус от червена леща

Хранителни стойности

Порция: 62.4гр. | Калории: 240.9kcal | Въглехидрати: 30.4g | Протеин: 14.5g | Мазнини: 5.7g