Червената леща е вкусна, независимо как е приготвена. Освен, че е вкусна, приготвянето й е много бързо, идеална е за крем супа.
Днес обаче искам да ви представя една идея за хляб от червена леща. Хлябът е вкусен, разбира се, не е като хляб от брашно, но е много подходящ и за диетични режими. Ако се храните по зоната, може много лесно да го зонувате и да бъдете в баланс.
Предлагам ви моя вариант:
Оборудване
- 1 кухненска машина (пасатор)
- 1 Тенджера
- 1 Форма за печене
Съставки
- 300 гр. червена леща
- 2 бр. яйца
- 2-3 с.л. кисело мляко
- 1 пак. бакпулвер
- 1 ч.л. куркума
- 60 гр. брашно (вид по желание)
- 10 мл. зехтин (по желание)
- сол и черен пипер на вкус
- магданоз на вкус и по желание
Начин на приготвяне
- В подходяща тенджера сваряваме червената леща. След като е готова я отцеждаме и я смиламе в кухненска машина (пасатор, чопър). Добавяме към гладко смляната червена леща останалите продукти (бакпулвера шупваме в киселото мляко) и разбъркваме много добре. Изсипваме гъстата смес в подходяща форма за печене. Печем в предварително загрята фурна на около 180-200 градуса (долна и горна фурна) за около 40-45 минути (пробваме с клечка за зъби).Оставяме да се охлади и режем на парчета.Да ви е вкусно!
Бележки
♨️ Количеството на брашното зависи от гъстотата на общото тесто, ако има нужда добавете още.
♨️ Видът на брашното зависи от вашия вкус - царевично, бяло, овесено - каквото имате и според вашия вкус.
♨️ Всеки познава фурната си, така че печете до готовност.
♨️ Ако не обичате куркума, то може и да не слагате. Изпозлвайте подправки по ваш вкус и желание.
♨️ Ако се храните по зоната, то тази рецепта е много лесна за зонуване, като се получава много вкусен и зонов хляб.
♨️ Формата за хляб е въпрос на личен избор.
Хляб от червена леща
Хранителни стойности
Порция: 35.7гр. | Калории: 105.2kcal | Въглехидрати: 15g | Протеин: 6.5g | Мазнини: 1.6g
