Представям Ви спаначено руло със сьомга и крема сирене. Лесно и бързо за приготвяне, идеално за хора на диета, например високо мазнино, ниско въглехидратно хранене или кето диета, тъй като е с малко въглехидрати. Освен това не изисква много съставки и е подходящо предястие.

Приятен апетит! 🐟🐟🐟

Спаначено руло със сьомга и крема сирене

Спаначено руло със сьомга и крема сирене

Лесно и бързо за приготвяне, и диетично!
5 от 2 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Beilage, Kleinigkeit, Snack, Vorspeise
Кухня: Mediterran, Mediterranean
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 20 минути
Време за престой: 8 часове
Общо време: 30 минути
Порции: 10
Калории: 103kcal
Автор: Krasi

Equipment

  • Тава и хартия за печене

Съставки

За блата

  • 2 бр. яйца
  • 500 гр. спанак (пресен или замразен)
  • 200 гр. настърган кашкавал

За плънката

  • 150 гр. пушена сьомга
  • 200 гр. крема сирене
  • сол и черен пипер на вкус
  • копър

Начин на приготвяне

  • Като за начало си приготвяме първо спанака. Ако използвате пресен спанак, то го бланширайте преди това. В тенджера с вряла вода слагате пресния измит спанак за 1-2 минути, след което го изваждате и го потопявате в тенджера със студена вода за 1-2 минути. Оставяте да изстине добре, преди употреба.
    Ако използвате замразен спанак е добре да го оставите да се размрази и да отцедите излишната вода.
    Част от необходимите продукти за блата
  • Започваме с направата на блата. В блендер слагаме спанака и яйцата и ги разбиваме добре, докато се получи хомогенна смес.  Добавяме настъргания кашкавал и разбъркваме добре.
    Сместа за блата
  • Върху хартия за печене разстиламе сместа и в предварително загрята фурна на 200 градуса печем около 20-25 минути.
    Разстиламе върху хартия за печене
  • Всеки си познава печката как пече, така че няма да е лошо да наблюдавате и печете до готовност. Оставяме да изстине добре. 
    Изпеченият блат
  • Докато чакаме блата да изстине, си приготвяме плънката. В купа разбъркваме кремата сирене със солта, черния пипер и копъра.
    Приготвяме плънката
  • След като блатът е изстинал, го намазваме с овкусеното вече крема сирене...
    Намазваме блата
  • ... и върху него нареждаме сьомгата. Количеството на сьомгата определяте вие. Може и да е 100 гр, може и да е 200. Въпрос на вкус.
    ... и подреждаме парчетата сьомга
  • Навиваме на руло....
    Навиваме на руло
  • Завиваме го с фолио и го оставяме да престои най-добре през нощта в хладилника. Режем на парчета и се наслаждаваме на това студено предястие.
    Спаначено руло със сьомга и крема сирене

Бележки

♨️ Ако използвате замразен спанак, то той трябва да се размрази и да изстискате водата от него или да го оставите да се отцеди.
♨️ Количеството на пушената сьомга определяте вие. Ако решите може да сложите малко повече или малко по-малко. 
♨️ Това предястие е идеално за всеки, който спазва високо мазнина и ниско въглехидратна диета. 
♨️ По желание към крема може да добавите и малко чесън. 

Nutrition

Порция: 67.1g | Калории: 103kcal | Въглехидрати: 2.4g | Протеин: 7g | Мазнини: 7.1g