Имах доста ябълки вкъщи и реших да приготвя някакъв десерт с тях. Тъй като е есен, а навън времето беше неприветливо, ми се искаше да бъде нещо с ухание на есен. Какво по-хубаво от това вкъщи да се носи аромат на канела и ром.

Приготвянето на съставките и забъркването става за около 10-тина минути, още около 30 за печене и имате невероятен десерт, който е сочен, вкусен и неустоим.

При нас изчезна много бързо, защото не можехме да устоим само по на едно парче.

Аз използвах голямата тава и моят сладкиш се получи по-тънък. Разбира се всеки може да използва такава форма, каквато предпочита.

А ето и рецептата:

Сочен ябълков сладкиш

Вкусен десерт с аромат на есен

5 from 2 votes

Разпечатай

Ястие: Dessert, Nachspeise

Кухня: Mediterran, Mediterranean

Време за приготвяне: 10 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции: парчета

Калории: 233.9kcal

Автор: Krasi

Оборудване

Тава и хартия за печене
Купа за разбъркване

Съставки

500 гр. ябълки
1 бр. лимон - сокът
3 бр. яйца
200 гр. захар
2 бр. ванилова захар
100 мл. олио
200 гр. брашно
1 пак. бакпулвер
100 гр. орехи
30 мл. ром
1 ч.л. канела

Начин на приготвяне

Включваме фурната на 200 градуса, за да се загрее.
Обелваме и нарязваме ябълките на малки парченца. Аз имах 4 сравнително големи ябълки. Поливаме ги с прясно изцедения лимонов сок и добавяме канелата и 30 мл. ром, разбъркваме добре и оставяме настрани.
В купа разбиваме яйцата, захарта и ванилията до получаване на пухкава бледожълта смес. Около 5-10 минути трябва да разбивате с миксер или кухненска машина.
След това постепенно добавяме олиото и разбъркваме, а накрая добавяме брашното и бакпулвера и разбъркваме добре.
Нарязваме на по-едри парчета орехите.
Към тестото добавяме овкусените ябълки и нарязаните на едро орехи...
... и разбъркваме всичко много добре.
Изсипваме вече готовата смес приготвената форма или тава с хартия за печене.
Печем в предварително загрятата фурна за около 30 минути, или до суха клечка.
Оставяме сладкиша да се охлади и сервираме с чаша ароматно кафе или чай!
Да ви е сладко!