Този вкусен сладкиш приготвих една вечер, импровизирайки отново в кухнята. Исках да направя сочен сладкиш, който да се топи в устата. Идеята за яйчения ликьор се въртеше отдавна в главата ми и явно беше дошъл моментът да го включа в този сладкиш. Е, признавам си, получи се и то много сполучливо. 😋🍰🍴

Но да не се отплесвам, а да ви представя рецептата ⤵️⤵️⤵️

Сочен сладкиш с яйчен ликьор

Сочен сладкиш с яйчен ликьор

Вкусен, сочен, перфектен
5 от 2 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Dessert
Кухня: Mediterranean
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 1 час 10 минути
Порции: 16
Калории: 316.1kcal
Автор: Krasi

Equipment

  • Купа за разбъркване
  • Форма за печене

Съставки

  • 5 бр. яйца
  • 190 гр. пудра захар
  • 2 бр. ванилова захар
  • 1 щипка сол
  • 250 мл. яйчен ликьор
  • 250 мл. олио
  • 160 гр. нишесте
  • 110 гр. брашно
  • 1 пак. бакпулвер
  • масло за намазване на формата
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне

  • В дълбока купа разбъркваме добре яйцата с пудрата захар и ваниловата захар, докато се получи гъста и пухкава смес. Под постоянно бъркане с миксера на бавна степен добавяме постоянно първо яйчения ликьор, след това и олиото и бъркаме още около 2-3 минути.
    Към тази смес добавяме пресятите брашно с бакпулвер и нишесте. Разбъркваме внимателно с миксера на най-бавна степен.
    Изсипваме в намазана с масло форма и слагаме да се пече в предварително загрята на 160 градуса фурна.
    Готов за печене
  • Печем около 70 минути, като поглеждаме от време на време и правим проба за суха клечка. След като сладкишът е готов го изваждаме и го оставяме с формата за около 10-15 минути да поизстине. След това го обръщаме върху решетка и го оставяме да изстине хубаво.
    Готов
  • Преди да го сервираме можем да поръсим с пудра захар.
    Получава се вкусен и наистина сочен сладкиш!
    Да ви е сладко!
    ... и сервираме

Бележки

♨️ Ако нямате нишесте, може да го замените с брашно
♨️ Печете до готовност - всеки си познава фурната. При някой може да са необходими само 60 минути, а при други 70 или малко повече
♨️ Страхотна вкусотия към кафето или чая

Nutrition

Порция: 73.9g | Калории: 316.1kcal | Въглехидрати: 31.6g | Протеин: 2.9g | Мазнини: 17g