От доста време насам четох рецепти за сладкиш с фанта. Реших и аз да опитам, като към него добавих мандарини и крем. Мисля, че се получи много добре.

Ето и моя вариант за този сладкиш 😋🍰🍊

Сладкиш с фанта, мандарини и сметана

Сладкиш с фанта, мандарини и сметана

Лек и вкусен сладкиш с мандарини и сметана
5 от 2 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Dessert
Кухня: Mediterranean
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 1 час
Порции: 12
Калории: 393.1kcal
Автор: Krasi

Equipment

  • Ринг или форма за печене

Съставки

Необходими продукти за блата

  • 4 бр. яйца
  • 100 гр. захар
  • 2 бр. ванилия или ванилова захар
  • 90 мл. олио
  • щипка сол
  • 120 мл. фанта
  • 140 гр. брашно
  • 100 гр. нишесте
  • 1,5 пак. бакпулвер

Необходими продукти за пълнежа

  • 400 гр. Мандарини от консерва (чисто тегло, без течността)

Необходими продукти за крема

  • 200 гр. течна сметана
  • 3 пак. сгъстител за сметана или 3 чл. Сан апарт
  • 400 гр. заквасена сметана
  • 100 гр. пудра захар
  • 2 пак. ванилия или ванилова захар
  • 4 пак. сгъстител за сметана или 4 чл. Сан апарт

Начин на приготвяне

Приготвяне на блата

  • В подходящ съд разбиваме с миксера яйцата, солта, захарта и ванилията, докато се получи кремообразна смес (около 5-6 минути). Добавяме олиото и фантата и на много бавна степен на миксера разбъркваме. Добавяме пресятото брашно, бакпулвер и нишесте и разбъркваме добре.
    Във форма с размер 28 см. или ринг за печене слагаме хартия за печене и изсипваме отгоре сместа.
    Печем в предварително загрята фурна на около 170 градуса за около 35 минути. Като следим от време на време за състоянието.
    След това оставяме много добре да изстине.
    Отцеждаме мандарините от сока.
    Сладкиш с фанта, мандарини и сметана

Приготвяне на крема

  • Разбиваме течната сметана със сгъстителя за сметана или сан апарт добре и слагаме за малко в хладилника докато приготвим останалата част от крема.
    В друг съд разбиваме добре заквасената сметана с пудрата захар, ванилията и сгъстителя за сметана или сан апарт. След това вземаме вече разбитата добре течна сметана и я добавяме към крема. Разбъркваме с дървена лъжица бавно всички съставки до получаване на хомогенна смес.
    Сладкиш с фанта, мандарини и сметана

Сглобяване на сладкиша

  • Поставяме блата на поставка и пристягаме с ринг за печене. По желание може да сиропираме леко със сока от мандарини. Подреждаме мандарините върху самия блат и отгоре изсипваме и разпределяме крема.
    Оставяме за през нощта в хладилника да стегне.
    Украсяваме по желание.
    Да ви е сладко!
    Сладкиш с фанта, мандарини и сметана

Бележки

♨️ Вместо фанта, може да използвате газирана вода или друго портокалово безалкохолно
♨️ Вместо мандарини може да използвате например праскови от консерва. Тъй като те са по месести, няма нужда да сиропирате допълнително
♨️ Нишестето може да замените с бяло брашно

Nutrition

Порция: 174.6g | Калории: 393.1kcal | Въглехидрати: 47.8g | Протеин: 6g | Мазнини: 18.6g