Обичам тиквички под всякаква форма. Няма значение дали им е сезон или не, много често присъстват на нашата трапеза. Обикновена ги правя на фурна с яйца и сирене, или пък ги пълня. Обожаваме и пържени тиквички с млечно-майонезен сос. Те са универсален зеленчук, който може да се яде суров или да се приготвя по различен начин. Дори цветовете могат да се приготвят и са много вкусни.
Тъй като имат голямо съдържание на вода и са с малко калории, то те са идеални за всеки, който спазва определен режим на хранене и внимава за приема на калории и въглехидрати.
Сега ви представям приготвяне на тиквички в суров вариант, а именно като салата.
За тази витаминозна салата не се изискват особено много продукти, а в същото време е изключително вкусна. Освен това се приготвя буквално за 10 минути.
Ето и рецептата:
Салата с тиквички и моркови
Оборудване
- Ренде
- Купа за разбъркване
Съставки
- 1 бр. тиквичка (около 230 гр.)
- 2 бр. моркова (около 140 гр.)
- сол, оцет (или лимонов сок), зехтин на вкус
- магданоз и копър на вкус и по желание
Начин на приготвяне
- Настъргваме тиквичката на едрото ренде...
- настъргваме и морковите...
- Смесваме всички съставки, като добавяме по желание на ситно нарязани копър и / или магданоз и овкусяваме според нашия вкус.
- Сервираме към основно ястие и хапваме веднага.Добър апетит!
Бележки
Хранителни стойности
