Лято е! Топло е! След дългия работен ден ми се искаше да направя нещо бързо. Спрях се на салата с броколи, добавих малко червена чушка и ябълка, малко дресинг и за десетина минути имахме поредната витаминозна бомба, на която се насладихме на вечеря.

Лесните и витаминозни салати са за всеки сезон и подходящи за всеки повод.

Представям ви моята рецепта, която търпи много варианти, в зависимост от вашия вкус.

Салата от броколи

Салата от броколи

Витаминозна салата за 5 минути
5 от 2 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Salad, Salat
Кухня: Mediterran, Mediterranean
Време за приготвяне: 5 минути
Време за готвене: 5 минути
Порции: 4
Калории: 123.4kcal
Автор: Krasi

Equipment

  • Купа за разбъркване

Съставки

  • 300 гр. броколи
  • 1 бр. чушка (червена, жълта или зелена)
  • 1 бр. ябълка

За дресинга

  • 20 гр. олио или зехтин
  • 20 гр. балсамико (или оцет, или лимонов сок)
  • 1 ч.л. мед
  • 1 1/2 ч.л. горчица
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне

  • Приготвяме необходимите съставки - измиваме броколите и разделяме на розички, почистваме и приготвяме чушката и ябълката.
    Необходимите съставки
  • Нарязваме на ситно съставките, или ако желаете може да ги сложите в кухненски робот и да ги завъртите за няколко секунди. Зависи колко на ситно искате да са съставките.
    Салатата
  • Преди сервиране разбъркваме дресинга и овкусяваме с него салатата.
    Да ви е сладко!
    Салата от броколи

Бележки

♨️ Овкусяването на салатата е въпрос на вкус. Ако харесвате някакъв друг дресинг, или просто с олио и оцет, то го направете по ваш вкус. 
♨️ Ако нямате пресни съставки, може да използвате например и замразени броколи (разбира се, след като се размразят и им се отцеди водата), както и печени консервирани чушки. В този случай салатата се разбърква точно преди консумиране. 
♨️ Ако желаете може да добавите 20-30 грама микс ядки, нарязани на ситно.
Салатата по друг начин

Салатата по друг начин

Nutrition

Порция: 158.6g | Калории: 123.4kcal | Въглехидрати: 13.9g | Протеин: 3.4g | Мазнини: 5.1g