Обожавам тиквички под всякаква форма и вид на приготвяне. Освен, че тиквичките са универсална храна и пасват към всичко, са и изключително вкусни.

Пържените тиквички с млечно – майонезен сос са идеално предястие, подходящо за всеки повод, или просто да си ги намажете на филийка хляб. 🍞🍞🍞

Приготвянето е изключително лесно и просто.

Ето и рецептата 🍴🍽🍴

Пържени тиквички / Frittierte Zucchini

Пържени тиквички с млечно-майонезен сос

Идеално предястие за всеки повод
5 от 2 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Appetizer
Кухня: Mediterranean
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 20 минути
Общо време: 30 минути
Порции: 4
Калории: 330kcal
Автор: Krasi

Съставки

  • 800 гр. тиквички
  • олио за пържене

за млечно-майонезения сос

  • 200 мл. кисело мляко
  • 200 мл. майонеза
  • 2-3 скилидки чесън
  • сол и черен пипер на вкус
  • копър на вкус

Начин на приготвяне

Пържене на тиквичките

  • Нарязани на тънки колелца тиквички пържим в предварително загрято олио. Може и във фритюрник, кой каквото има.
    Изпържените тиквички оставяме върху кухненска хартия, за да се отцеди олиото.
    Изчакваме да изстинат, а междувременно приготвяме млечно-майонезения сос.
    пържени тиквички / frittierte Zucchini

Млечно-майонезен сос

  • Объркваме млякото, майонезата, пресования чесън и подправките добре.
    След като тиквичките са изстинали, поливаме със соса, разбъркваме и оставяме за няколко часа в хладилника.
    Добър апетит!
    Пържени тиквички / Frittierte Zucchini

Бележки

Ако сте вегани, може да използвате соево кисело мляко и веган майонеза, като си приготвите млечно-майонезения сос. 
Сосът поема доста копър, както и тиквичките са доста вкусни с копър. Ако имате пресен е най-идеален вариант, ако ли не, става сух или замразен. 

Nutrition

Калории: 330kcal | Въглехидрати: 12.2g | Протеин: 5.6g | Мазнини: 27.7g