Обожаваме пълнени чушки вкъщи, независимо с какво са пълнени. И нали обичам да си експериментирам, та реших този път да напълня чушките с картофи. Е, получи се страхотна комбинация от вкусове.
Тук не говорим кое колко е здравословно, а кое колко е вкусно!
Моят вариант може да видите тук:
Оборудване
- Дълбок съд (тиган или тенджера)
- Ренде
- Тава за печене
Съставки
- 1 кг. чушки
- 2 бр. лук
- 1 бр. морков
- 600 гр. настъргани картофи
- 50 мл. олио
- сол, черен пипер и джоджен на вкус
Начин на приготвяне
- Изчистваме чушките и оставяме на страни.Лукът, морковите и картофите ги обелваме, измиваме и настърваме на едрото ренде.Включваме фурната на 220 градуса да загрее и започваме с приготвянето на плънката.В подходящ по-дълбок съд слагаме олиото и запържваме малко лука и морковите. Към тях добавяме и настърганите картофи, овкусяваме с подправките по желание и запържваме за няколко минути, като разбъркваме постоянно.Пълним чушките с плънката и ги поставяме в подходяща тава. В тавата сипваме вода, толкова че да покрие дъното.Печем в предварително загрятата фурна за около 40-45 минути до готовност. Да ви е сладко!
Бележки
♨️ Чушките могат да са червени или зелени, въпрос на предпочитание.
♨️ Подправките - видът и тяхното количество - зависи от вашия вкус и предпочитания.
♨️ Всеки си познава фурната, така че наблюдавайте печенето - печете до готовност.
Пълнени чушки с картофи
Хранителни стойности
Порция: 319.3гр. | Калории: 233.6kcal | Въглехидрати: 29.8g | Протеин: 4.7g | Мазнини: 8.6g
