Пъдпъдъчето месо е много крехко и много лесно за приготвяне. Не се изискват никакви изключителни умения, за да се приготви пъдпъдъчето месо.

Бях купила гърди и бутчета от пъдпъдък и решхме да ги мариноваме и направим на грил. Тъй като имаме контанктен грил на тефал, то приготвянето им не отне много време. След като загря грила бяха нужни само 4 минути и вечерята ни беше готова.

Ако нямате контактен грил може да използвате грил тиган или пък обикновен тиган. Всичко е въпрос на вкус.

Месото е крехко и много вкусно и трябва да се консумира докато е топло.

Ето и моята рецепта:

Пъдпъдък на скара / Пъдпъдък на грил

Пъдпъдък на скара / Пъдпъдък на грил

вкусно месо, което бързо се приготвя
5 from 1 vote
Разпечатай Pin
Ястие: Hauptgericht, Main Course
Кухня: Mediterran, Mediterranean
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 5 минути
Порции: 2
Калории: 266kcal
Автор: Krasi

Оборудване

  • 1 Купа за мариноване на месото
  • 1 контактен грил Тефал, грил или грил тиган

Съставки

  • 4 бр. пъдпъдъчи гърди и бутчета
  • 50 мл. зехтин или олио
  • сол, черен пипер, розмарин, чесън, лимонов сок - подправки по вкус и желание

Начин на приготвяне

  • Приготвяме си първо марината - в зехтина смесваме подправките по наш вкус. В марината слагаме пъдпъдъчето месо и го овалваме добре. Оставяме така поне за 1-2 часа в хладилника.
    Маринованото пъдпъдъче месо
  • Така маринованото пъдпъдъче месо изваждаме и печем на контактиния грил на 180 градуса за около 4 минути.
    Ако нямате контактен грил, то може да използвате обикновен грил или грил тигатн. Печете месото от всяка страна по около 2-3 минути.
    Сервираме и похапваме още докато е топло.
    Да ви е сладко!
    Пъдпъдък на скара / Пъдпъдък на грил

Бележки

♨️ Количеството и видът на подправките зависи от вашия вкус. Това важи изцяло за марината.
♨️ На контактен грил Тефал избирате ръчен режим, 180 градуса, за 4 минути.
♨️ Ако нямате Тефал, то може да приготвите месото на обикновен грил или грил тигатн. Внимавайте, защото на това месо му трябва много малко време и е готово.
♨️ Изключително вкусно и богато на протеин месо.
Пъдпъдък на скара / Пъдпъдък на грил

Пъдпъдък на скара / Пъдпъдък на грил

Хранителни стойности

Порция: 200гр. | Калории: 266kcal | Въглехидрати: 1g | Протеин: 40.4g | Мазнини: 11g