При пазаруването един ден видях, че има пресен зелен фасул в магазина. Много обичам зелен фасул независимо как е приготвен – с или без месо, мога да ям без да ми омръзне. Обикновено си приготвям такъв от буркан, но като има пресен, няма как да не купя и да не сготвя.

Е, взех един пакет от половин килограм и реших да го приготвя заедно с пилешко филе. Получи се невероятна вкусотия, която мигновено изчезна.

Но стига съм писала, колкото е вкусен пресният зелен фасул, а да ви представя и моята рецепта:

Пресен зелен фасул с пилешко филе

Пресен зелен фасул с пилешко филе

Да си оближеш пръстите!
5 от 3 гласа
Разпечатай
Ястие: Hauptgericht, Main Course
Кухня: Mediterran, Mediterranean
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции: 6
Калории: 220.2kcal
Автор: Krasi

Equipment

  • Тенджера

Съставки

  • 500 гр. пресен зелен фасул
  • 2 бр. лук
  • 3 скилидки чесън
  • 1 бр. червена чушка
  • 2 бр. моркова
  • 400 гр. нарязани домати (1 консерва)
  • 1 ч.л. захар
  • 300 гр. пилешко филе
  • 2 с.л. брашно
  • 50 мл. олио
  • сол, черен и червен пипер на вкус

Начин на приготвяне

  • Приготвяме си необходимите продукти.
    Месото нарязваме на парченца и овалваме в брашно.
    Необходимите продукти
  • В подходяща тенджера сипваме олиото и запържваме до златисто на ситно нарязания лук и чесън. Добавяме и малко червен пипер и разбъркваме.
    Запържваме лука
  • Добавяме парченцата пилешко филе, което преди това сме оваляли в брашно. Разбъркваме добре и запържваме за няколко минути.
    Добавяме пилешкото
  • Добавяме нарязаните моркови и чушка, разбъркваме и оставяме за няколко минути да поври.
    Моркови и чушка
  • Добавяме на ситно нарязаните домати и захарта, след това разбъркваме.
    и доматите
  • След това добавяме пресния зелен фасул, който предварително сме изчистили, измили и начупили на парченца. Разбъркваме добре.
    Зеленият фасул
  • Добавяме вода, толкова че да покрие малко фасула. Овкусяваме със сол и черен пипер, разбъркваме и оставаме така да поври около 30-40 минути.
    Добавяме вода
  • От време на време разбъркваме и пробваме.
    След като установим, че всичко е сварено, сервираме и похапваме от вкусното ястие.
    Да ви е сладко!
    Пресен зелен фасул с пилешко

Бележки

♨️ Количеството на лук и чесън е въпрос на вкус.
♨️ Подправките са също въпрос на вкус и желание.
♨️ Ако искате да ви е по-гъсто яденето, то сложете по-малко вода. Може да го сгъстите, ако добавите малко брашно, разтворено във вода.
♨️ При сервиране може да дадете и пресен чесън. 
Пресен зелен фасул с пилешко филе

Пресен зелен фасул с пилешко филе

Nutrition

Порция: 381.6g | Калории: 220.2kcal | Въглехидрати: 13.9g | Протеин: 16g | Мазнини: 9.9g