Един ден, докато бях на работа и се чудих какво да сготвя за вечеря, попаднах на тази рецепта и направих моя вариант.
Винаги, когато искам да сготвя нещо след работа, то трябва да се приготвя бързо и да става бързо 😊😉
Рецептата може да видите тук ⤵️⤵️⤵️
Пилешко със сметана и чушки
За тези, които обичат пилешко и сметана
Разпечатай
Pin
Порции: 4
Калории: 680.2kcal
Оборудване
- Тава
- Тиган
Съставки
- 600 гр. пилешки гърди
- 2 бр. червени чушки
- 100 гр. настърган кашкавал
- 1 бр. средно голям лук
- 20 гр. олио
- 2 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. лют червен пипер (по желание)
- 15 гр. доматено пюре
- 1 ч.л. бульон или подправка подобна на Вегета
- 130 гр. вода
- 1 ч.л. сол (на вкус)
- черен пипер на вкус
- 20 гр. брашно
- 200 мл. течна сметана
- 200 гр. крем фреш или заквасена сметана
Начин на приготвяне
- Пилешките гърди ги нарязваме за 4 порции, подсушаваме ги с кухненса хартия и ги овкусяваме с червен пипер и сол, след което ги поставяме в намазнена тавичка. Върху тях слагаме нарязаната на ивици една червена чушка.
- Пристъпваме към приготвянето на соса.Нарязваме лука на ситно и го запържваме леко в олиото (около 2 минути). Добавяме и ситно нарязаната червена чушка и разбъркваме. Към сместа добавяме подправките, водата и брашното, разбъркваме добре и оставяме да поври, като бъркаме, за около 5-6 минути. След това добавяме течната сметана, заквасената сметана (или крем фреш) и настъргания кашкавал, като разбъркваме добре, за да стане хомогенна смес. Изливаме соса върху пилешкото и слагаме тавата в предварително загрята на 200 градуса фурна, да се пече около 30-35 минути. Сервира се с гарнитура от ориз или по желание. Добавя се малко магданоз за украса (по желание).Да Ви е сладко!
Бележки
♨️ За гарнитура препоръчвам ориз. Аз лично имах басмати ориз, като сварих малко количество, докато се изпече яденето. И така, за около 40 - 50 минути е готово хапването!
♨️ Всяка домакиня си познава фурната, така че в зависимост от нея, пилешкото може да е малко по-рано или по-късно готово. Така че, просто пробвайте.
Хранителни стойности
Порция: 487.1гр. | Калории: 680.2kcal | Въглехидрати: 22.9g | Протеин: 46.7g | Мазнини: 42.4g
