Един ден, докато бях на работа и се чудих какво да сготвя за вечеря, попаднах на тази рецепта и направих моя вариант.
Винаги, когато искам да сготвя нещо след работа, то трябва да се приготвя бързо и да става бързо 😊😉

Рецептата може да видите тук ⤵️⤵️⤵️

Пилешко със сметана и чушки / Hähnchen mit Sahne und Paprika

Пилешко със сметана и чушки

За тези, които обичат пилешко и сметана
5 от 3 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Main Course
Кухня: Mediterranean
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 35 минути
Общо време: 45 минути
Порции: 4
Калории: 680.2kcal
Автор: Krasi

Equipment

  • Тава
  • Тиган

Съставки

  • 600 гр. пилешки гърди
  • 2 бр. червени чушки
  • 100 гр. настърган кашкавал
  • 1 бр. средно голям лук
  • 20 гр. олио
  • 2 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. лют червен пипер (по желание)
  • 15 гр. доматено пюре
  • 1 ч.л. бульон или подправка подобна на Вегета
  • 130 гр. вода
  • 1 ч.л. сол (на вкус)
  • черен пипер на вкус
  • 20 гр. брашно
  • 200 мл. течна сметана
  • 200 гр. крем фреш или заквасена сметана

Начин на приготвяне

  • Пилешките гърди ги нарязваме за 4 порции, подсушаваме ги с кухненса хартия и ги овкусяваме с червен пипер и сол, след което ги поставяме в намазнена тавичка. Върху тях слагаме нарязаната на ивици една червена чушка. 
    Пилешко със сметана и чушки
  • Пристъпваме към приготвянето на соса.
    Нарязваме лука на ситно и го запържваме леко в олиото (около 2 минути). Добавяме и ситно нарязаната червена чушка и разбъркваме. 
    Към сместа добавяме подправките, водата и брашното, разбъркваме добре и оставяме да поври, като бъркаме, за около 5-6 минути.  След това добавяме течната сметана, заквасената сметана (или крем фреш) и настъргания кашкавал, като разбъркваме добре, за да стане хомогенна смес. 
    Изливаме соса върху пилешкото и слагаме тавата в предварително загрята на 200 градуса фурна, да се пече около 30-35 минути. 
    Сервира се с гарнитура от ориз или по желание. 
    Добавя се малко магданоз за украса (по желание).
    Да Ви е сладко! 
    Пилешко със сметана и чушки

Бележки

♨️ За гарнитура препоръчвам ориз. Аз лично имах басмати ориз, като сварих малко количество, докато се изпече яденето. И така, за около 40 - 50 минути е готово хапването!
♨️ Всяка домакиня си познава фурната, така че в зависимост от нея, пилешкото може да е малко по-рано или по-късно готово. Така че, просто пробвайте.

Nutrition

Порция: 487.1g | Калории: 680.2kcal | Въглехидрати: 22.9g | Протеин: 46.7g | Мазнини: 42.4g