Приготвянето на това ястие стана съвсем спонтанно, защото имах пресен спанак и рикота в хладилника. В един момент реших, че идеално към тези съставки ще пасват едни пилешки гърди.
И речено сторено, спретнах това много вкусно ястие. Освен това е много лесно и бързо за приготвяне, както и с малко въглехидрати т.е. идеално за хора на диета. 🍽️🍽️🍽️
Ето и моята рецепта 👇👇👇
Оборудване
- Тиган
- Тава
Съставки
- 600 гр. пилешки гърди
- 500 гр. пресен спанак
- 250 гр. рикота (или сирене)
- 50 мл. олио
- 50 гр. масло
- 2-3 скилидки чесън
- сол, червен и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- Измиваме пресния спанак и го бланшираме в тиган с малко олио и нарязаните на ситно скилидки чесън.
- Разбъркваме добре и оставяме за няколко минути да покъкри, като разбъркваме от време на време. Махаме тигана от котлона.
- Вземаме филето и му правим джобове, така че да се получи като ветрило. Обикновено това са 2 парчета филе. Може да ги разделите на 4.
- Пълним джобовете със спаначената смес.
- В подходящ съд (малка тавичка или йенска тава) слагаме на дъното останалата спаначена смес.
- Отгоре слагаме филето и върху филето нарязваме парченца масло. Овкусяваме със сол, черен и червен пипер на вкус.
- Печем на около 200-220 градуса за около 35-40 минути до готовност. Сервираме още топло и се наслаждаваме на хубавия вкус! Да ви е сладко!
Бележки
♨️ Ако нямате рикота, може да я замените със сирене (краве, овче, козе)
♨️ Ако нямате пресен спанак, може да използвате и замразен, но трябва да го размразите преди това и да изцедите водата или да го оставите по-дълго в тигана, за да изври водата
♨️ За готовността на пилешкото просто пробвайте преди да извадите напълно ястието
Хранителни стойности
Порция: 354.9гр. | Калории: 433.1kcal | Въглехидрати: 7.3g | Протеин: 43g | Мазнини: 24.4g
