Приготвянето на това ястие стана съвсем спонтанно, защото имах пресен спанак и рикота в хладилника. В един момент реших, че идеално към тези съставки ще пасват едни пилешки гърди.

И речено сторено, спретнах това много вкусно ястие. Освен това е много лесно и бързо за приготвяне, както и с малко въглехидрати т.е. идеално за хора на диета. 🍽️🍽️🍽️

Ето и моята рецепта 👇👇👇

Пилешки гърди със спанак и рикота

Пилешки гърди със спанак и рикота

Вкуснотия за всеки!
5 от 2 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Main Course
Кухня: Mediterranean
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции: 4
Калории: 433.1kcal
Автор: Krasi

Equipment

  • Тиган
  • Тава

Съставки

  • 600 гр. пилешки гърди
  • 500 гр. пресен спанак
  • 250 гр. рикота (или сирене)
  • 50 мл. олио
  • 50 гр. масло
  • 2-3 скилидки чесън
  • сол, червен и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

  • Измиваме пресния спанак и го бланшираме в тиган с малко олио и нарязаните на ситно скилидки чесън.
    Бланширане на спанака
  • Добавяме рикотата (която може да замените и със сирене) и овкусяваме със сол и черен пипер.
    Добавяме рикотата
  • Разбъркваме добре и оставяме за няколко минути да покъкри, като разбъркваме от време на време. Махаме тигана от котлона.
    Разбъркваме
  • Вземаме филето и му правим джобове, така че да се получи като ветрило. Обикновено това са 2 парчета филе. Може да ги разделите на 4.
    Разрязваме пилешкото
  • Пълним джобовете със спаначената смес.
    Пълним пилешкото
  • В подходящ съд (малка тавичка или йенска тава) слагаме на дъното останалата спаначена смес.
    Тавичка със спанак
  • Отгоре слагаме филето и върху филето нарязваме парченца масло. Овкусяваме със сол, черен и червен пипер на вкус.
    Готово за печене
  • Печем на около 200-220 градуса за около 35-40 минути до готовност.
    Сервираме още топло и се наслаждаваме на хубавия вкус!
    Да ви е сладко!
    Пилешки гърди със спанак и рикота

Бележки

♨️ Ако нямате рикота, може да я замените със сирене (краве, овче, козе)
♨️ Ако нямате пресен спанак, може да използвате и замразен, но трябва да го размразите преди това и да изцедите водата или да го оставите по-дълго в тигана, за да изври водата
♨️ За готовността на пилешкото просто пробвайте преди да извадите напълно ястието

Nutrition

Порция: 354.9g | Калории: 433.1kcal | Въглехидрати: 7.3g | Протеин: 43g | Мазнини: 24.4g