Обичаме риба под всякаква форма. Много често я правим на грила, защото става по-бързо.

Понякога си експериментирам с разлини рибни рецепти – на фурна, или със сос, няма значние, резултатът е винаги изключително вкусен.

Този път бях купила скумрия. Е, замразена беше, но няма как. Все пак скумрията е морска риба, а до нас няма наблизо море, така че няма как да си купим прясна скумрия…

Но и замразената след като се приготви добре, става страхотна.

Сега ви представям една много лесна рецепта за скумрия с картофи, домати и кисели краставички:

Печена скумрия с картофи, домати и кисели краставички

Печена скумрия с картофи, домати и кисели краставички

Лесна рецепта със скумрия
5 от 1 глас
Разпечатай Pin
Ястие: Hauptgericht, Main Course
Кухня: Mediterran, Mediterranean
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 45 минути
Порции: 4
Калории: 562.9kcal
Автор: Krasi

Оборудване

  • Тава

Съставки

  • 2 бр. средно големи скумрии
  • 400 гр. нарязани на ситно домати (1 консерва)
  • 200 гр. кисели краставички
  • 500 гр. крартофи
  • 50 мл. олио
  • 1 бр. лук
  • сол, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

  • Включваме фурната на 220 градуса да загрее.
    Измиваме си скумрията много добре и я нарязваме на парчета.
    Обелваме и нарязваме на филийки картофите.
    Нарязваме лука и краставичките на ситно.
    Приготвяме скумрията
  • Слагаме зеленчуците в подходяща тава, добавяме олиото и нарязаните домати, овкусяваме и разбъркваме добре. Добавяме и парчетата риба и добавяме около 100 мл. вода. Слагаме тавата в предварително загрятата фурна и печем около 40-45 минути до готовност.
    Сервираме и хапваме още докато е топло.
    Да ви е вкусно!
    Готовото ядене

Бележки

♨️ Количеството на необходимите съставки може да регулирате според вашия вкус. 
♨️ Подправките - вида и тяхното количество определяте също според вашия вкус.
Печена скумрия с картофи, домати и кисели краставички

Печена скумрия с картофи, домати и кисели краставички

Хранителни стойности

Порция: 478.9гр. | Калории: 562.9kcal | Въглехидрати: 7g | Протеин: 38.7g | Мазнини: 32.6g