Обичаме риба под всякаква форма. Много често я правим на грила, защото става по-бързо.
Понякога си експериментирам с разлини рибни рецепти – на фурна, или със сос, няма значние, резултатът е винаги изключително вкусен.
Този път бях купила скумрия. Е, замразена беше, но няма как. Все пак скумрията е морска риба, а до нас няма наблизо море, така че няма как да си купим прясна скумрия…
Но и замразената след като се приготви добре, става страхотна.
Сега ви представям една много лесна рецепта за скумрия с картофи, домати и кисели краставички:
Печена скумрия с картофи, домати и кисели краставички
Лесна рецепта със скумрия
Сподели във Facebook
Отпечатване
Пинтерест
Порции: 4
Калории: 562.9kcal
Оборудване
- Тава
Съставки
- 2 бр. средно големи скумрии
- 400 гр. нарязани на ситно домати (1 консерва)
- 200 гр. кисели краставички
- 500 гр. крартофи
- 50 мл. олио
- 1 бр. лук
- сол, черен пипер на вкус
Инструкции
- Включваме фурната на 220 градуса да загрее.Измиваме си скумрията много добре и я нарязваме на парчета. Обелваме и нарязваме на филийки картофите.Нарязваме лука и краставичките на ситно.
- Слагаме зеленчуците в подходяща тава, добавяме олиото и нарязаните домати, овкусяваме и разбъркваме добре. Добавяме и парчетата риба и добавяме около 100 мл. вода. Слагаме тавата в предварително загрятата фурна и печем около 40-45 минути до готовност. Сервираме и хапваме още докато е топло.Да ви е вкусно!
Бележки
♨️ Количеството на необходимите съставки може да регулирате според вашия вкус.
♨️ Подправките - вида и тяхното количество определяте също според вашия вкус.
Печена скумрия с картофи, домати и кисели краставички
Хранителни стойности
Порция: 478.9гр. | Калории: 562.9kcal | Въглехидрати: 7g | Протеин: 38.7g | Мазнини: 32.6g
