През уикенда имахме план да отидем на кафе при сестра ми. Е, нямаше как да не приготвя нещо за хапване, а като казвам хапване имам предвид десерт 🙂

Още като си бяхме в България обичах да си купувам петифури – големи сладки топчета, това бяха те за мен.

Принципно петифурите са малки, колкото хапки изрязани десертчета от френската кухня. Има различни видове петифури, като някой от тях се правят от пандишпанов блат, с крем и марципан, а отгоре са глазирани със захарна глазура. Изрязват се малки хапки, които всъщност са петифурите.

Не знам защо и от къде идва обаче този български вариант на петифурите, които са под формата на топче. Принципно в по-голямо топче се прави малка дупка отгоре, която се пълни с маслен крем.

Аз обаче си измислих мой вариант, който много се хареса от всички.

За това ви представям моите петифури без печене:

Петифури без печене

Петифури без печене

вкусен десерт без печене
5 from 2 votes
Разпечатай
Ястие: Dessert, Nachspeise
Кухня: Mediterran, Mediterranean
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции: 50 броя
Калории: 109.8kcal
Автор: Krasi

Оборудване

  • Купа за разбъркване

Съставки

  • 520 гр. бисквити
  • 1 бр. яйце
  • 150 гр. много меко масло
  • 80 мл. прясно мляко
  • 150 гр. пудра захар
  • 1 бр. ванилия или ванилова захар или есенция
  • 100 гр. смлени орехи или други ядки

За овалване

  • смлени орехи или ядни
  • шоколадови пръчици
  • марламад

Начин на приготвяне

  • Приготвяме си необходимите съставки.
    Необходимите продукти
  • Смиламе на много ситно бисквитите. Аз използвах най-обикновени. След това смесваме всички съставки, докато се получи хомогенна смес.
    Започваме оформянето с ръце на различни по големина топчета. За да ви става по-лесно оформянето може да си потапяте ръцете в малко вода.
    Тестото
  • Оформените топчета овалваме по желание в смлени орехи или други ядки, или може да използвате шоколадови пръчици. Въпрос на вкус и желание.
    Петифури без печене
  • Преди да консумирате ги оставите за малко в хладилника да стегнат.
    На някой направих малка дупчица отгоре, която напълних с мармалад, това е по желание.
    Да ви е сладко!
    Петифури без печене

Бележки

♨️ От цялото количество получих около 50 броя. Количеството зависи от размера на топчетата, които ще направите.
♨️ Видът на ядките, както и тяхното количество зависи от вас - може да използвате освен орехи, и смлени бадеми, лешници и други по ваш вкус. 
Петифури без печене

Петифури без печене

Хранителни стойности

Порция: 22.1гр. | Калории: 109.8kcal | Въглехидрати: 10.3g | Протеин: 1.4g | Мазнини: 6.9g