Това ястие го обичам, защото става бързо, не изисква много продукти и става много вкусно.
Съдържанието като цяло е и въпрос на въображение или на това, какво имате в хладилника 😊 Идеално е, както и през топлите летни дни, така и през дъждовните есенни такива.
Ето и моя вариант 😋🌶️🍽️
Оборудване
- Тиган
- Чиния за сервиране
Съставки
- 400 гр. червени печени чушки (1 голям буркан)
- 2 глави лук
- 50 мл. олио
- 2 бр. моркова
- 6 бр. яйца
- 250 гр. сирене
- 1 бр. домат
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- В тиган слагаме олиото да се загрее. Към него добавяме на ситно нарязаните лук и моркови и запържваме 2-3 минути. След това добавяме на ситно нарязания или настърган домат. Ако нямате пресен може да използвате от консерва или доматено пюре. Запържваме пак около 1-2 минути. След това добавяме нарязаните на тънки лентички печени чушки, разбъркваме, овкусяваме. Оставяме да покъкри, като разбъркваме от време на време, за около 2-3 минути. Разбиваме и яйцата, натрошаваме и сиренето и разбъркваме цялата смес. Оставяме да къкри за още няколко минути докато яйцата се изпържат, като периодично разбъркваме. Да ви е сладко!
Бележки
♨️ Ако не обичате или нямате сирене, може да не слагате
♨️ Същото важи за моркови или домати
♨️ Количеството на яйцата също определяте вие
Хранителни стойности
Порция: 359.5гр. | Калории: 381.7kcal | Въглехидрати: 14g | Протеин: 18g | Мазнини: 27g
