Идеята за това ястие се роди много спонтанно. Всъщност исках да напълня канелони с риба тон, но не успях да намеря в магазина. Е, така реших да направя лазанята. Получи се много вкусно ястие. Както всеки знае, има много видове лазаня, в зависимост от това кой какво обича.

Не съм точила  сама корите за нея, а ги купих готови. Смятам че и с готови кори се получи идеален резултат.

А ето и моята рецепта:

Лазаня с риба тон и домати

Лазаня с риба тон и домати

вкусна лазаня с риба тон
5 от 2 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Hauptgericht, Main Course
Кухня: Mediterran, Mediterranean
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 45 минути
Порции: 8
Калории: 504.4kcal
Автор: Krasi

Equipment

  • Купа за разбъркване
  • Тиган
  • Тава

Съставки

  • 2 скилидки чесън
  • 2 стръка зелен лук
  • 3 глави лук (не много големи)
  • 2 консерви риба тон (по 150 гр. нетно тегло)
  • 250-300 гр. крема сирене
  • 20 кори лазаня
  • 20 мл. олио
  • 1,2 кг. пасирани и / или нарязани на ситно домати (3 консерви)
  • 1 кл. захар
  • 100-150 гр. настърган кашкавал
  • сол, червен и черен пипер на вкус
  • магданоз и босилек на вкус

Начин на приготвяне

  • Като за начало си измиваме и нарязваме лука на ситно. Рибата тон я отцеждаме от соса й.
    В подходящ съд разбъркваме рибата тон с крема сиренето, на ситно нарязания или пресован чесън, добавяме малко от зеления лук и част от нарязания на ситно обикновен лук. Овкусяваме добре със сол, черен пипер и магданоз, разбъркваме добре и оставяме на страни.
    Сместа с риба тон
  • Започваме с приготвяне на доматената смес. В подходящ тиган слагаме олиото и запържваме лука (зеления и обикновения) и чесъна, които сме нарязали преди това на ситно, за няколко минути, докато омекне. Слагаме доматите и разбъркваме добре. Аз използвах 3 консерви по 400 гр. нарязани на ситно домати. Разбъркваме добре и оставяме за около 10-тина минутки да покъкри, като бъркаме периодично.
    Преди да махнем от котлона добавяме сол, черен и червен пипер, малко захар, за да не е толкова кисело, на ситно нарязан магданоз и / или босилек. Разбъркваме добре и оставяме за още 1-2 минутки да покъкри. След това махаме от котлона.
    Доматеният сос
  • Включваме фурната за загрее на 200 градуса (долна и горна фурна, ако печете с вентилатор, то на около 180 градуса).
    Започваме с приготвянето на лазанята.
    В подходяща тава слагаме на дъното малко от доматения сос. Върху него редим един ред от корите за лазаня. Върху първия ред с кори слагаме от сместа с рибата тон...
    Започваме с реденето
  • ... след това отгоре слагаме отново кори за лазаня и върху тях разпределяме част от доматената смес.
    Така редим кори - смес от риба тон и крема сирене - кори - доматен сос, докато свършат корите и плънката с риба тон. Завършваме отгоре с доматена смес. Поливаме обилно, така че да не останат сухи корите.
    Завършваме с доматен сос
  • Отгоре поръсваме с настъргания кашкавал и слагаме в предварително загрятата фурна да се пече.
    Печем до готовност, около 40-45 минути, в зависимост от силата на фурната ви.
    Поръсваме с настърган кашкавал
  • Наблюдаваме по време на печенето. Кашкавалът трябва да се запече добре.
    Изваждаме и режем парчета.
    Хапваме още докато е топло.
    Да ви е вкусно!
    Лазанята

Бележки

♨️ Аз използвах 3 консерви по 400 гр. нарязани на ситно домати. Ако желаете може да използвате пресни домати, или да ги комбинирате с нарязани на ситно и с доматен сок. Въпрос на вкус и желание.
♨️ Всеки си познава фурната, така че печете и наблюдавайте. Моята е без вентилатор, така че пека на горна и долна фурна на 200 градуса около 40/45 минути.
♨️ Ако нямате пресен босилек, може да използвате песто. Аз лично използвах директно моето замразено босилеково песто от камерата. Идеално е за готвене. 
♨️ От това количество се получават 4 големи или 8 по-малки парчета. 
Лазаня с риба тон и домати

Лазаня с риба тон и домати

 

Nutrition

Порция: 391.2g | Калории: 504.4kcal | Въглехидрати: 55.5g | Протеин: 25.8g | Мазнини: 19.5g