Много обичаме да хапваме кисело зеле, независимо как е приготвено то. Тази година сами приготвихме киселото зеле сами, и като за пръв опит се получи много добре бих казала.

Представям едно бързо и лесно за приготвяне ястие с кисело зеле на фурна.

Рецептата тук ⤵️⤵️⤵️

Кисело зеле с наденички

Кисело зеле с наденички на фурна

За всички, които обичат кисело зеле - вкусно и лесно.
5 от 3 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Main Course
Кухня: Mediterranean
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 1 час
Общо време: 1 час 15 минути
Порции: 4
Калории: 424.8kcal
Автор: Krasi

Equipment

  • Тава

Съставки

  • 700-800 гр. кисело зеле
  • 500 гр. наденички (или карначета)
  • 2-3 бр. моркова
  • 1 бр. средно голяма глава лук
  • 3-4 бр. скилидки чесън
  • 200 гр. домати от консерва или доматено пюре
  • 2-3 бр. дафинов лист
  • 50 мл. олио
  • магданоз, черен пипер, сол на вкус

Начин на приготвяне

  • Приготвяме си необходимите продукти...
    Необходимите продукти
  • Нарязваме зелето на ситно и го слагаме в една тава. Моята е с диаметър 28 см.
    Киселото зеле
  • Добавяме нарязаните на кръгчета моркови, ситно нарязания лук, чесън и доматите от консерва....
    Добавяме...
  • Разбъркваме добре. Овкусяваме с магданоз, черен пипер, 2-3 бр. дафинов лист и евентуално сол. Аз лично не сложих сол, защото зелето е достатъчно кисело.
    Добавяме останалите съставки
  • Добавяме и олиото и разбъркваме добре.
    Разбъркваме добре
  • След това слагаме наденичките (или карначета), които предварително сме надупчили с клечка за зъби, за да не се пръснат като се пекат.
    Добавяме наденичките
  • Може леко да 'заровим' наденичките в зелето, за да се овкусят и те добре при печенето. Сипваме и вода, така че почти да покрие зелето. Аз лично сложих капак и пекох с капак около 40-45 минути на около 250 градуса.
    Печем под капак или фолио
  • След това махнах капака и пекох още около 15 минути на около 220 градуса. Като цяло наблюдаваме печенето и когато наденичките се запекат отгоре ги обръщаме, за да се опекат и от другата страна. 
    Добър апетит!
    Кисело зеле с наденички

Бележки

♨️ Всяка домакиня си познава фурната, така че печете докато се изпари водата и се изпекат наденичките. Разбира се пробвайте. 
♨️ Ако нямате капак, може да използвате фолио, за да се задуши зелето. След като е почти готово махате фолиото и оставяте да се запекат наденичките. 
♨️ Количеството на чесън определяте вие. 
Готовата вкусотия

Готовата вкусотия

Nutrition

Порция: 359.9g | Калории: 424.8kcal | Въглехидрати: 7.8g | Протеин: 15g | Мазнини: 35.6g