Много обичаме да хапваме кисело зеле, независимо как е приготвено то. Тази година сами приготвихме киселото зеле сами, и като за пръв опит се получи много добре бих казала.

Представям едно бързо и лесно за приготвяне ястие с кисело зеле на фурна.

Рецептата тук ⤵️⤵️⤵️

Кисело зеле с наденички на фурна

За всички, които обичат кисело зеле - вкусно и лесно.

5 от 2 гласа

Разпечатай Pin

Ястие: Main Course

Кухня: Mediterranean

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 1 час

Общо време: 1 час 15 минути

Порции:

Калории: 424.8kcal

Автор: Krasi

Equipment

Тава

Съставки

700-800 гр. кисело зеле
500 гр. наденички (или карначета)
2-3 бр. моркова
1 бр. средно голяма глава лук
3-4 бр. скилидки чесън
200 гр. домати от консерва или доматено пюре
2-3 бр. дафинов лист
50 мл. олио
магданоз, черен пипер, сол на вкус

Начин на приготвяне

Приготвяме си необходимите продукти...
Нарязваме зелето на ситно и го слагаме в една тава. Моята е с диаметър 28 см.
Добавяме нарязаните на кръгчета моркови, ситно нарязания лук, чесън и доматите от консерва....
Разбъркваме добре. Овкусяваме с магданоз, черен пипер, 2-3 бр. дафинов лист и евентуално сол. Аз лично не сложих сол, защото зелето е достатъчно кисело.
Добавяме и олиото и разбъркваме добре.
След това слагаме наденичките (или карначета), които предварително сме надупчили с клечка за зъби, за да не се пръснат като се пекат.
Може леко да 'заровим' наденичките в зелето, за да се овкусят и те добре при печенето. Сипваме и вода, така че почти да покрие зелето. Аз лично сложих капак и пекох с капак около 40-45 минути на около 250 градуса.
След това махнах капака и пекох още около 15 минути на около 220 градуса. Като цяло наблюдаваме печенето и когато наденичките се запекат отгоре ги обръщаме, за да се опекат и от другата страна.
Добър апетит!