Много обичаме да хапваме кисело зеле, независимо как е приготвено то. Тази година сами приготвихме киселото зеле сами, и като за пръв опит се получи много добре бих казала.
Представям едно бързо и лесно за приготвяне ястие с кисело зеле на фурна.
Рецептата тук ⤵️⤵️⤵️
Кисело зеле с наденички на фурна
За всички, които обичат кисело зеле - вкусно и лесно.
Разпечатай
Pin
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 1 час
Общо време: 1 час 15 минути
Порции: 4
Калории: 424.8kcal
Equipment
- Тава
Съставки
- 700-800 гр. кисело зеле
- 500 гр. наденички (или карначета)
- 2-3 бр. моркова
- 1 бр. средно голяма глава лук
- 3-4 бр. скилидки чесън
- 200 гр. домати от консерва или доматено пюре
- 2-3 бр. дафинов лист
- 50 мл. олио
- магданоз, черен пипер, сол на вкус
Начин на приготвяне
- Приготвяме си необходимите продукти...
- Нарязваме зелето на ситно и го слагаме в една тава. Моята е с диаметър 28 см.
- Добавяме нарязаните на кръгчета моркови, ситно нарязания лук, чесън и доматите от консерва....
- Разбъркваме добре. Овкусяваме с магданоз, черен пипер, 2-3 бр. дафинов лист и евентуално сол. Аз лично не сложих сол, защото зелето е достатъчно кисело.
- Добавяме и олиото и разбъркваме добре.
- След това слагаме наденичките (или карначета), които предварително сме надупчили с клечка за зъби, за да не се пръснат като се пекат.
- Може леко да 'заровим' наденичките в зелето, за да се овкусят и те добре при печенето. Сипваме и вода, така че почти да покрие зелето. Аз лично сложих капак и пекох с капак около 40-45 минути на около 250 градуса.
- След това махнах капака и пекох още около 15 минути на около 220 градуса. Като цяло наблюдаваме печенето и когато наденичките се запекат отгоре ги обръщаме, за да се опекат и от другата страна. Добър апетит!
Бележки
♨️ Всяка домакиня си познава фурната, така че печете докато се изпари водата и се изпекат наденичките. Разбира се пробвайте. ♨️ Ако нямате капак, може да използвате фолио, за да се задуши зелето. След като е почти готово махате фолиото и оставяте да се запекат наденичките. ♨️ Количеството на чесън определяте вие.
Готовата вкусотия
Nutrition
Порция: 359.9g | Калории: 424.8kcal | Въглехидрати: 7.8g | Протеин: 15g | Мазнини: 35.6g
