За съботната трапеза нямах много време за готвене, реших да сложа, това което имах налично в глинения гювеч. Не веднъж съм споменавала, че обичам да готвя в гювеч. За мен това е най-лесното и вкусно приготвено ястие. Просто слагаш всичко в гювеча и мяташ да се пече. След около 2 часа може да се насладиш на невероятната вкусотия, която се е получила.
Е, сега ви представям една изключително лесна и вкусна рецепта за картофи със свинско месо в глинен гювеч.
Оборудване
- Глинен гювеч
Съставки
- 500 гр. свинско месо
- 1 кг. картофи
- 3 глави лук
- 3 бр. морков
- 1-2 бр. чушки (червена, зелена и / или жълта)
- 200 гр. нарязани домати на ситно
- 80 мл. олио
- около 500 мл. вода
- сол, черен и червен пипер на вкус
- джоджен и магданоз на вкус и по желание
Начин на приготвяне
- Обелваме и нарязваме на хапки картофите и месото, морковите, лука и чушките. В глинен гювеч слагаме всички нарязани продукти, добавяме олиото, доматите и овкусяваме с подправките. Объркваме много добре. Доливаме с вода, в зависимост от големината на съда, така че почти да залее картофите и месото.
- Слагаме капака на гювеча или алуминиево филио и слагаме гювеча в студена фурна. Печем около половин час на 250 градуса, след което намаляваме фурната на 200 градуса и печем още час и половина. Да ви е сладко!
Бележки
♨️ Пропорциите на месо, картофи и зеленчуци определяте вие, според вашия вкус.
♨️ Това важи и за подправките.
♨️ Идеално към ястие пасва чаша червено вино. Да ви е сладко!
Картофи със свинско в гювеч
Хранителни стойности
Порция: 468гр. | Калории: 335kcal | Въглехидрати: 31.6g | Протеин: 18.2g | Мазнини: 14g
