Днес като бяхме на пазар минахме през съседното селце, от където си купуваме картофи, за да си купим и бях супер приятно изненадана, че вече има нови картофи. Разбира се, без въобще да му мисля купих 1 килограм. Още там ми беше ясно каква ще ни бъде вечерята 😋😋😋
Рецептата е изключително лесна и бърза, изисква само 4 продукта и половин час време.
А ето я и нея 🥔🍽🥔
Задушени картофи с масло и копър
Equipment
- Тенджера с капак
Съставки
- 1 кг. картофи
- 100 гр. масло
- 1 връзка копър
- 1 бр. глава лук - средно голям
- 50 мл. вода
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Приготвяне
- Измиваме на ръка новите картофи. Тъй като все още нямат образувана кора, защото са нови, не е необходимо да ги белим. Ако нямате нови картофи, а от старите, то тогава ги обелваме. Слагаме ги в тенджерата, отгоре слагаме маслото и наливаме малко водичка на дъното на тенджерата (около 50-100 мл.) Слагаме тенджерата с капак на котлона и чакаме да заври. След като заври наблюдаваме и периодично раздрусваме тенджерата.
- След като са почти готови слагаме ситно нарязания лук и връзката ситно нарязан копър, като добавяме сол и черен пипер на вкус. Разбъркваме с дървена лъжица, слагаме отново капака и оставяме за около 5 минути да се задуши, като отново наблюдаваме и раздрусваме тенджерата. След като са готови, сервираме още докато са топли. Приятен апетит!