Днес като бяхме на пазар минахме през съседното селце, от където си купуваме картофи, за да си купим и бях супер приятно изненадана, че вече има нови картофи. Разбира се, без въобще да му мисля купих 1 килограм. Още там ми беше ясно каква ще ни бъде вечерята 😋😋😋
Рецептата е изключително лесна и бърза, изисква само 4 продукта и половин час време.
А ето я и нея 🥔🍽🥔
Задушени картофи с масло и копър
Бързо, вкусно и само с 4 съставки
Разпечатай
Pin
Порции: 4
Калории: 410kcal
Оборудване
- Тенджера с капак
Съставки
- 1 кг. картофи
- 100 гр. масло
- 1 връзка копър
- 1 бр. глава лук - средно голям
- 50 мл. вода
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Приготвяне
- Измиваме на ръка новите картофи. Тъй като все още нямат образувана кора, защото са нови, не е необходимо да ги белим. Ако нямате нови картофи, а от старите, то тогава ги обелваме. Слагаме ги в тенджерата, отгоре слагаме маслото и наливаме малко водичка на дъното на тенджерата (около 50-100 мл.) Слагаме тенджерата с капак на котлона и чакаме да заври. След като заври наблюдаваме и периодично раздрусваме тенджерата.
- След като са почти готови слагаме ситно нарязания лук и връзката ситно нарязан копър, като добавяме сол и черен пипер на вкус. Разбъркваме с дървена лъжица, слагаме отново капака и оставяме за около 5 минути да се задуши, като отново наблюдаваме и раздрусваме тенджерата. След като са готови, сервираме още докато са топли. Приятен апетит!
Бележки
✔ Ако нямате нови картофи, става също толкова добре и със стари
✔ Ако нямате пресен копър, става също толкова добре и със замразен
✔ Ако обичате повече лук, може да сложите още 1 глава
✔ Ако обичате чесън, може да добавите и чесън
Хранителни стойности
Порция: 350гр. | Калории: 410kcal | Въглехидрати: 46g | Протеин: 6g | Мазнини: 21g
