Днес като бяхме на пазар минахме през съседното селце, от където си купуваме картофи, за да си купим и бях супер приятно изненадана, че вече има нови картофи. Разбира се, без въобще да му мисля купих 1 килограм. Още там ми беше ясно каква ще ни бъде вечерята 😋😋😋

Рецептата е изключително лесна и бърза, изисква само 4 продукта и половин час време.

А ето я и нея 🥔🍽🥔

Задушени картофи с масло и копър / Frühkartoffeln mit Butter und Dill

Задушени картофи с масло и копър

Бързо, вкусно и само с 4 съставки
5 от 2 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Main Course
Кухня: Mediterranean
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции: 4
Калории: 410kcal
Автор: Krasi

Equipment

  • Тенджера с капак

Съставки

  • 1 кг. картофи
  • 100 гр. масло
  • 1 връзка копър
  • 1 бр. глава лук - средно голям
  • 50 мл. вода
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Приготвяне

  • Измиваме на ръка новите картофи. Тъй като все още нямат образувана кора, защото са нови, не е необходимо да ги белим. Ако нямате нови картофи, а от старите, то тогава ги обелваме.
    Слагаме ги в тенджерата, отгоре слагаме маслото и наливаме малко водичка на дъното на тенджерата (около 50-100 мл.)
    Слагаме тенджерата с капак на котлона и чакаме да заври. След като заври наблюдаваме и периодично раздрусваме тенджерата.
    Задушени картофи с масло и копър / Frühkartoffeln mit Butter und Dill
  • След като са почти готови слагаме ситно нарязания лук и връзката ситно нарязан копър, като добавяме сол и черен пипер на вкус. Разбъркваме с дървена лъжица, слагаме отново капака и оставяме за около 5 минути да се задуши, като отново наблюдаваме и раздрусваме тенджерата.
    След като са готови, сервираме още докато са топли.
    Приятен апетит!
    Задушени картофи с масло и копър / Frühkartoffeln mit Butter und Dill

Бележки

✔ Ако нямате нови картофи, става също толкова добре и със стари
✔ Ако нямате пресен копър, става също толкова добре и със замразен
✔ Ако обичате повече лук, може да сложите още 1 глава
✔ Ако обичате чесън, може да добавите и чесън

Nutrition

Порция: 350g | Калории: 410kcal | Въглехидрати: 46g | Протеин: 6g | Мазнини: 21g