Бях купила доста ябълки от магазина и някой бяха тръгнали да се развалят. Е, преди да се развалят си помислих какво мога да направя с тях. Не исках да е някой щрудел, а нещо по набързо. Мислих, мислих и реших да направя един много лесен ябълков мус. Най-хубавото на този мус, след като го направих го установих де, беше това, че беше без захар, и се получи супер вкусен.

Сложих го в бурканчета още докато беше топъл, затворих и обърнах докато изстине. По този начин се запечатват бурканчетата. Сложих в хладилника и си имам невероятен ябълков мус без захар.

Ето и моята рецепта:

Ябълков мус без захар

Домашен ябълков мус без захар

вкусен мус без захар
5 from 2 votes
Разпечатай Pin
Ястие: Appetizer, Dessert, Nachspeise
Кухня: Mediterran, Mediterranean
Време за приготвяне: 5 минути
Време за готвене: 25 минути
Порции: 3 бурканчета
Калории: 215.1kcal
Автор: Krasi

Оборудване

  • Тенджерка
  • Пасатор

Съставки

  • 1 кг. ябълки
  • 100 мл. вода
  • 1 п. ванилова есенция или захар или ванилия
  • 1 пръчка канела
  • 1/2 бр. сок от лимон

Начин на приготвяне

  • Изчистваме и обелваме ябълките и ги нарязваме на парченца в подходяща тенджера.
    Сипваме 100 мл. вода, добавяме сока на половин лимон, слагаме ваниловата есенция и пръчка канела.
    Нарязаните ябълки и канелена пръчица
  • Слагаме тенджерата на котлона и оставяме да заври. След като заври, оставяме на слаб огън да поври около 15-20 минути.
    Преди пасиране
  • След като ябълките са сварени, изваждаме пръчката канела и пасираме цялата смес с пасатора...
    Пасираме
  • ... и слагаме ябълковия мус в приготвени за целта сухи бурканчета, затваряме ги и ги обръщаме с капачката надолу и ги оставяме така да изстинат. По този начин се запечатват, без да е необходимо да ги варите.
    Пълним бурканчета
  • Вече изстиналите бурканчета прибираме в хладилника и си похапваме невероятния ябълков мус без захар.
    Да ви е сладко!
    Ябълков мус без захар

Бележки

♨️ Ако въпреки всичко обичате ябълковия мус по-сладък, то може да подсладите със захар или друг подсладител по ваш вкус.
♨️ Ако желаете може да добавите малко джинджифил за малко по-различен вкус, но не прекалявайте, за да не стане прекалено люто.
♨️  Ако искате малко по-различен вкус, може да добавите и няколко пръчици карамфил.
♨️ Ако използвате карамфил и пръчка канела, може да ги сложите в пликче, за да врят с ябълките и преди пасиране да ги отстраните по-лесно. 
Ябълков мус без захар

Ябълков мус без захар

Хранителни стойности

Порция: 368гр. | Калории: 215.1kcal | Въглехидрати: 47.7g | Протеин: 1.1g | Мазнини: 0.7g