Дойде ли пролетта, аспержите присъстват по няколко пъти в седмицата на нашата трапеза.

Сезонът им е през май-юни месец и навсякъде могат да се купят. Има бели и зелени аспержи. Преди повече от 10 години, когато бяхме дошли в Германия, имахме един несполучлив сблъсък с тия аспержи, и тогава въобще не ни харесаха. Обаче, както с всяко нещо, така и с тях, има си тънкост при приготвянето им. И веднъж приготвени правилно, са много вкусни.

Ние лично много харесваме зелените аспержи, защото са по-крехки. В началото го варях доста дълго с тенджерка с вода, бульон и масло, правих варени картофи, запечен бекон или шунка на тиган за гарнитура и разбира се сос холандез. Всичко това обаче искаше доста време.

Миналта година си купихме контактен грил на Тефал и от тогава похапваме аспержите с бекон на грила.

Толкова ни станаха любими, че почти през ден ядем аспержи, когато им е сезонът. Не е иска много – аспержи и бекон и това е. 8 минути на грила и насладата е гарантирана.

Въпреки, че е още месец март, съвсем не в сезона на аспержите, видяхме в магазина от любимите ни зелени аспержи и вече беше решено, ще ги правим на грил.

 

А ето и моята рецепта:

Гриловани аспержи с бекон

Гриловани аспержи с бекон

вкусотия за 8 минути
5 от 1 глас
Разпечатай Pin
Ястие: Kleinigkeit, Side Dish, Snack
Кухня: Mediterran, Mediterranean
Време за приготвяне: 5 минути
Време за готвене: 8 минути
Порции: 2
Калории: 424.1kcal
Автор: Krasi

Оборудване

  • Грил (електрически)/ Оптигрил на Тефал / грил тиган

Съставки

  • 400 гр. аспержи
  • 200 гр. бекон
  • прясно изцеден лимонов сок

Начин на приготвяне

  • Измиваме и почистваме аспержите, режем пънчето, за да не е твърдо.
    Аспержи и бекон
  • Всяка пръчица навиваме с едно листче бекон.
    Аспержи с бекон
  • Загряваме грила - нашият има ръчна програма - на 250 градуса и печем за 8 минути.
    Хапваме още докато са топли - ако желаете може да ги полеете с прясно изцеден лимонов сок.
    Да ви е вкусно!
    Гриловани аспержи с бекон

Бележки

♨️ Ако нямате Оптигрил на Тефал, може да използвате грил на въглища, електрически грил или грилован тиган. Тогава трябва да съобразите времето за печене.
♨️ Ако желаете може да добавите и сос холандез. 
Аспержи с бекон

Аспержи с бекон

Хранителни стойности

Порция: 300гр. | Калории: 424.1kcal | Въглехидрати: 5g | Протеин: 22g | Мазнини: 34.5g