Обичам да експериментирам в кухнята и тук ви представям моят вариант на бъркани яйца. Продуктите варират винаги, в зависимост от това, какво имам в хладилника.
Ммм да, стана вкусно.

Rühreier mal anders / Бъркани яйца

Бъркани яйца

за тези, които обичат яйца.
5 от 2 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Breakfast
Кухня: Mediterranean
Време за приготвяне: 3 минути
Време за готвене: 10 минути
Общо време: 13 минути
Порции: 4
Калории: 389.6kcal
Автор: Krasi

Equipment

  • Тиган

Съставки

  • 8 бр. яйца
  • 50 гр. масло или олио
  • 100 гр. салам
  • 100 гр. сирене
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

  • В един тиган слагаме маслото да се разтопи. Аз имах малко чесново масло и с подправки. След като се разтопи маслото, добавяме на ситно нарязания салам ( може да се замени с наденица, кренвирши и т.н.) и разбъркваме добре, докато се запържи. Добавяме малко черен пипер и сол на вкус.
    В купа счупваме яйцата и ги разбъркваме със сиренето. Добавяме сместта в тигана към вече запържения салам. 
    Бъркаме докато яйцата станат готови.  Можем да добавим малко чили, ако обичате люто.
    Приятен апетит!
    Rühreier mal anders / Бъркани яйца

Бележки

♨️ За пиене направих айрян - добре разбито с вода кисело мляко, добавяме и малко сол на вкус. Консистенцията на айряна се напасва чрез количеството вода - някой го обичат по-рядко, други по-гъсто.

Nutrition

Порция: 152.5g | Калории: 389.6kcal | Въглехидрати: 1.3g | Протеин: 18.7g | Мазнини: 33.1g