Това ястие го приготвих съвсем спонтанно. Бях купила броколи и пъдпъдъчи яйца. Такива яйца не бях купувала до сега и исках да го опитам. В интернет има много информация, за това колко са полезни те, за това няма да се впускам в подробности за свойствата на пъдпъдъчите яйца. Визуално ги намирам за много сладки и симпатични, оказаха се и на вкус такива.
Рецептата е много лесна за приготвяне, само с 4 съставки.
Ето я и нея 🥦🍳🍅
Броколи с домати и пъдпъдъчи яйца
Лесна рецепта само с 4 съставки!
Разпечатай PinПорции: 4
Калории: 129kcal
Оборудване
- Тава
Съставки
- 500 гр. броколи
- 10-12 бр. пъдпъдъчи яйца
- 1 бр. средно голям домат
- 150 мл. майонеза
- сол, черен и червен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Бланширане на броколи
- Във вряща подсолена вода слагаме розичките броколи и ги бланшираме за около 3 минути, след което ги отцеждаме от водата.
Приготвяне
- В тава слагаме бланширането броколи, върху тях слагаме нарязаните на колелца домати. Счукваме пъдпъдъчите яйца и ги разпределяме върху доматите. Поливаме с майонезата и овкусяваме със сол, черен и червен пипер. Печем в предварително загрята фурна на 230 градуса за около 15-20 минути. (или до готовност).Получава се много вкусно и здравословно ястие!
Бележки
♨️ Тъй като имах веган майонеза, използвах нея. Стана много вкусно. Може да използвате всякаква майонеза по желание ♨️ Ако нямате майонеза или не обичате, може да използвате олио или зехтин ♨️ Печете до готовност - докато яйцата се запекат ♨️ По желание може да поръсите и с настърган кашкавал и да запечете
Хранителни стойности
Порция: 200гр. | Калории: 129kcal | Въглехидрати: 3.5g | Протеин: 3.2g | Мазнини: 10.9g
