Това ястие го приготвих съвсем спонтанно. Бях купила броколи и пъдпъдъчи яйца. Такива яйца не бях купувала до сега и исках да го опитам. В интернет има много информация, за това колко са полезни те, за това няма да се впускам в подробности за свойствата на пъдпъдъчите яйца. Визуално ги намирам за много сладки и симпатични, оказаха се и на вкус такива.

Рецептата е много лесна за приготвяне, само с 4 съставки.

Ето я и нея 🥦🍳🍅

Броколи с домати и пъдпъдъчи яйца / Brokkoli mit Tomaten und Wachteleier

Броколи с домати и пъдпъдъчи яйца

Лесна рецепта само с 4 съставки!
5 от 2 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Main Course
Кухня: Mediterranean
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 20 минути
Общо време: 30 минути
Порции: 4
Калории: 129kcal
Автор: Krasi

Equipment

  • Тава

Съставки

  • 500 гр. броколи
  • 10-12 бр. пъдпъдъчи яйца
  • 1 бр. средно голям домат
  • 150 мл. майонеза
  • сол, черен и червен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Бланширане на броколи

  • Във вряща подсолена вода слагаме розичките броколи и ги бланшираме за около 3 минути, след което ги отцеждаме от водата. 

Приготвяне

  • В тава слагаме бланширането броколи, върху тях слагаме нарязаните на колелца домати. Счукваме пъдпъдъчите яйца и ги разпределяме върху доматите. Поливаме с майонезата и овкусяваме със сол, черен и червен пипер. 
    Печем в предварително загрята фурна на 230 градуса за около 15-20 минути. (или до готовност).
    Получава се много вкусно и здравословно ястие!
    Броколи с и пъдпъдъчи яйца / Brokkoli mit Tomaten und Wachteleier

Бележки

♨️ Тъй като имах веган майонеза, използвах нея. Стана много вкусно. Може да използвате всякаква майонеза по желание 
♨️ Ако нямате майонеза или не обичате, може да използвате олио или зехтин
♨️ Печете до готовност - докато яйцата се запекат
♨️ По желание може да поръсите и с настърган кашкавал и да запечете

Nutrition

Порция: 200g | Калории: 129kcal | Въглехидрати: 3.5g | Протеин: 3.2g | Мазнини: 10.9g