Кой обича бисквитената торта? Мисля, че всеки й е фен. Това е вкус от детството, който съм почти сигурна, че всеки познава.

Като чуя бисквитена торта се сещам за обикновени бисквити и крем нишесте. Класика.

През годините съм експериментирала много с бисквитената торта. Било то с различни бисквити или с различен по вкус крем нишесте.

В интерес на истината всеки път се получава страхотен и различен вкус. Може би това е тортата, която на 100 % се получава винаги.

Тази рецепта, която сега ви представям е с бисквити “Закуска”- какао и ванилов крем. Тези бисквити ги купувам от българските магазини в Германия. А ако не мога да си купя такива, то бисквитената торта я правя с най-обикновените бисквити (Butterkekse).

Ето моята рецепта:

Бисквитена торта

Бисквитена торта

Вкусен спомен от детството
5 от 3 гласа
Разпечатай Pin
Ястие: Dessert, Nachspeise
Кухня: Mediterran, Mediterranean
Време за приготвяне: 5 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции: 6
Калории: 534.4kcal
Автор: Krasi

Equipment

  • тенджера за крема
  • Тава за тортата

Съставки

  • 370 гр. бисквити "Закуска" какао
  • 1 л. прясно мляко
  • 4-5 с.л. захар
  • 2 пак. нишесте ванилия
  • 1 пак. ванилова захар

Начин на приготвяне

  • Първо започваме с приготвянето на крема.
    В подходяща тенджера сипваме 800 мл. прясно мляко и слагаме захарта и ваниловата захар вътре, като разбъркваме и слагаме на котлона като чакаме да заври.
    Прясното мляко
  • В останалото 200 мл. прясно мляко разтваряме 2-те пакетчета ванилово нишесте.
    Разтваряме нишестето
  • В момента, в който прясното мляко заври на котлона, махаме тенджерата и под постоянно бъркане добавяме разтвореното нишесте.
    Разбъркваме крема
  • Бъркаме до тогава, докато се получи гладък крем.
    Ваниловият крем
  • В подходяща тава (или форма по избор) започваме сглобяването на тортата.
    На дъното сипваме малко от горещия крем и разстиламе. Върху него подреждаме бисквитите. Върху тях изсипваме отново горещ крем и разстиламе.
    Сглобяване на тортата
  • Така правим докато бисквитите свършат. Завършваме като покриваме с останалия крем.
    Бисквитената торта
  • Оставяме така тортата поне за 2-3 часа докато изстине и стегне.
    Оставяме тортата да изстине
  • Сервираме след като е изстинала добре тортата и е престояла. Може и на следващия ден. Украсяваме по вкус и желание. Аз лично настъргах малко черен шоколад.
    Добър апетит!
    Парче торта

Бележки

♨️ Вкусът на бисквитената торта зависи от това какви бисквити и какъв крем ще използвате. Независимо от избора ви, страхотният вкус е гарантиран. 
♨️ Ако използвате обикновени бисквити, може да ги потопите в топло прясно мляко при нареждането, за да станат по-меки и да омекнат по-бързо. Въпрос на вкус и желание. 
♨️ Нишестето също е въпрос на вкус и избор. Аз обожавам ванилия и за това предпочитам този вкус. А в комбинация с какаови бисквити е неописуемо вкусно. 
♨️ Може да изберете и по-голяма форма - било тавичка или ринг. Ако е по-голяма тавата например, ще получите по-тънка торта и повече парчета. Също е въпрос на вкус и желание. 
Бисквитена торта

Бисквитена торта

Nutrition

Порция: 254.8g | Калории: 534.4kcal | Въглехидрати: 72.7g | Протеин: 9.5g | Мазнини: 21.2g