Бисквитена торта можем да похапваме всеки ден. Много се обича вкъщи и каквито и варианти да направя, винаги са вкусни и сполучливи.
Този път реших да съчетая бисквитите с крем от заквасена сметана и ябълки, които пък са овкусени с канела, кардамон и джинджифил.
Е, и шоколадът за украса не липсваше, а чашата кафе беше перфектеното допълнение.
Ето и моята рецепта:
Оборудване
- 1 Ренде
- 2 подходяща купа за разбъркване на крема и за ябълките
- 1 тава или формички
- 1 Миксер
Съставки
За плънката
- 6 бр. ябълки (настъргани)
- 2 бр. ванилия или ванилова захар
- 2 ч.л. канела
- 30 гр. захар
- 1/2 ч.л. джинджифил на прах
- 1/2 ч.л. кардамон на прах
- 50 гр. натрошени ядки (орехи, бадеми, лешници)
За крема
- 800 гр. заквасена сметана / крем фреш
- 100 гр. захар
- 2 бр. ванилия или ванилова захар
- 1 пак бисквити
- шоколадови стърготини за декорация
Начин на приготвяне
- Настъргваме на едро ренде обелените и изчистени ябълки. Добавяме към тях захарта, ванилията, подправките и ядките и разбъркваме добре сместта.Направата на крема е много лесна - разбъркваме добре заквасената сметана (крем фреш) със захарта и ванилията. Сглобяваме тортата - в подходящ съд - тава или отделни малки формички (купички) - слагаме малко от крема на дъното. Върху крема слагаме ред бисквити, върху които слагаме също крем. Върху крема слагаме настъргани ябълки. Следва отново ред бисквите и върху тях слагаме крем. Украсяваме по желание и вкус - аз използвах парченца шоколад.Оставяме за няколко часа в хладилника и се наслаждаваме на лекия и вкусен десерт.Да ви е сладко!
Бележки
♨️ Видът на бисквитите избирате вие. Аз имах какаови бисквити Закуска.
♨️ Бъдете смели при използването на подправките, но разбира се всичко е въпрос на вкус.
♨️ Ядките също са въпрос на вкус и предпочитание - дали ще са орехи, бадеми или лешници.
Бисквитена торта с ябълки
Хранителни стойности
Порция: 176.3гр. | Калории: 484.2kcal | Въглехидрати: 46.2g | Протеин: 4.8g | Мазнини: 30.6g
